La Posada de María recorre toda Italia con sus variadas elaboraciones

La gastronomía italiana refleja la amplia diversidad cultural de la historia de sus regiones, resultando así muy variada. Se conocen sus platos más famosos como la pizza, la pasta, el risotto o il vero gelato, pero lo cierto es que se trata de una cocina donde se muestran los abundantes olores y sabores del Mediterráneo, y que se reflejan a la perfección en los variados platos del restaurante La Posada de María.

Una cocina con fuerte carácter histórico gracias a la herencia de largas tradiciones que ha sabido perpetuar. Recetas tan antiguas como la pizza, el risotto o sus diferentes formas de cocinar la pasta. Italia es, entre otras cosas, el país que posee la más grande variedad de quesos en todo el mundo.

Un menú tradicional italiano consiste en diferentes fases, eso sí, al final de la comida como digestivos, no suelen faltar licores como la grappa, el limoncello o diversos licores de hierbas, culminando sin duda, con un caffè expresso.

En el restaurante La Posada de María, ubicado en Santa Marta de Tormes, hacen un recorrido por todo el país vecino; seleccionan los platos más acordes a cada temporada, mostrando muchas exquisiteces que no se conocen pero también las recetas más populares, para que cualquier comensal tenga la oportunidad de probar platos que tal vez no ha probado nunca en ninguna de sus visitas turísticas a Italia.

Pizza 'Salsiccia e friarelli'

Chuletón T-Bone a la parrilla

Risotto de setas y trufas

Actualmente el restaurante se encuentra cerrado por periodo vacacional, del cual regresan el viernes 15 de noviembre en horario de cena, y donde presentarán su nueva carta de otoño-invierno con novedades que no querrás perderte. ¡Te esperan en La Posada de María!

Nicola Di Canio, copropietario y jefe de cocina de La Posada de María

La Posada de María
Carretera de Madrid Nº 89, en Santa Marta de Tormes  (Salamanca)
Teléfono: 923 35 40 60