VIRÓ vuelve a representar a Guijuelo en Madrid Fusión

El restaurante VIRÓ de Guijuelo se ha ganado a pulso ser uno de los mayores exponentes de la gastronomía de la villa chacinera. Buena muestra de ello es su participación, un año más, en grandes citas de ferias y congresos como son Fitur y Madrid Fusión. En esta última volverá a estar presente representando a Guijuelo en el stand de Salamanca en Bandeja, y hoy lunes ofrecerá a todos los presentes, de 13 a 13.45 horas, un showcooking y posterior degustación de un 'Carpaccio de lengua de Ternera Charra MG con hummus de garbanzos Legumbres Espino'.

Pero antes de que llegara la gran cita gastronómica, de la que os informaremos puntualmente en HosteleríaSalamanca, en la jornada del viernes, VIRÓ también participó en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se ha celebrado en la capital de España. Allí el equipo de VIRÓ elaboró en directo y ante numeroso público un 'Tataki de presa con parmentier trufado y demiglace'. Además, durante toda la mañana también ofrecieron degustaciones de jamón ibérico de bellota de la mano de La Rosa Ibérica, que un año más fueron todo un éxito. 

Presentado el II Jarana Music Festival con nueva temática

Por otra parte, la Feria Internacional de Turismo también ha servido para dar a conocer la segunda edición de un festival pionero en la provincia, el Jarana Music Festival con el que se busca aumentar la calidad en producción y programación artística para llegar al máximo número de asistentes.

El II Jarana Music Festival se celebrará el 9 de agosto en el Recinto de Espectáculos de Guijuelo y la temática elegida será el espacio. El 9 de agosto Jayxme, Radness, Dani Serra, Feli, Raude, Salgado y DJ Mon participarán en esta cita musical.