La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha abierto el plazo de presentación de candidaturas de los Premios Nacionales de Hostelería FEHR que cumplen su sexta edición.
Estos premios vuelven a reconocer la labor de todas aquellas empresas, personas e instituciones que trabajan para dignificar el sector y destacan en diversos ámbitos como la responsabilidad social, la promoción de la cultura, la innovación tecnológica, o la seguridad alimentaria, entre otras categorías.
La entrega de los galardones tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en Sevilla en el transcurso de una Gala, donde se darán a conocer tanto los premios, que se conceden a partir de las candidaturas presentadas, como los reconocimientos, que se otorgan a elección de un jurado compuesto por profesionales del sector.
El plazo de presentación de candidaturas permanecerá abierto hasta el 1 de octubre. Como ya sucedió en la pasada edición, las empresas e instituciones pueden optar a los Premios FEHR por iniciativa propia, siempre y cuando acrediten los méritos necesarios para la categoría a la que presentan su candidatura, o pueden ser candidatos por la mediación de las diferentes asociaciones que forman parte de FEHR.
Las categorías de premios se definen a continuación:
1. Empresario hostelero; Se otorga el premio al empresario /a hostelero/a que haya destacado de manera especial, a través de su trayectoria profesional en la hostelería.
2. Empresa hostelera; Se otorga el premio a la empresa hostelera que haya destacado de manera especial durante su trayectoria empresarial en el sector hostelero.
3. Empresario/empresa hostelera de origen español en el mundo; Se otorga el premio a la persona/empresa por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española.
4. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de la RSE y, de manera especial este año, por la gestión de la diversidad y la integración de colectivos con especiales dificultades en su plantilla.
5. Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la adaptación de sus instalaciones y/o la integración en sus plantillas de personas con discapacidad.
6. Empresa hostelera destacad en innovación tecnológica; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la implantación o desarrollo de avances tecnológicos.
7. Empresa hostelera comprometida con la calidad; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación de sistemas de calidad en sus procesos y servicios.
8. Empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación en la empresa de procesos de actuación en el ámbito de la seguridad alimentaria.
9. Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura; Se otorga el premio a la empresa que haya colaborado en la promoción de la cultura o del acervo cultural español.
10. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental; Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de medidas medioambientales, de sostenibilidad o ahorro de consumos energéticos o agua en su empresa.
11. “José Luis Fernández Noriega” a la concordia; Se otorga el premio a la persona o entidad que haya destacado por su humanidad, por los valores transmitidos o por los especiales esfuerzos y sentimientos hacia el sector.
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