Ibercaja y Agustín Tabernero estudian construir un complejo de ibérico en Salamanca

Fuente: Alimarket.es
Lunes 30 de Octubre de 2006

La entidad financiera IBERCAJA y la familia Agustín Tabernero – a través de GRUPO AGUSTÍN TABERNERO SL- estudian construir un complejo cárnico, con matadero e industria de elaborados de cerdo ibérico, en la localidad salmantina de Fuenterroble.

El proyecto, encargado a la empresa de ingeniería INGESER, se llevará a cabo a través de las sociedades MATADERO AGUSTÍN TABERNERO, S.A y GRUPO ALIMENTARIO NATURBER, SA.  La primera, participada mayoritariamente por AGUSTÍN TABERNERO e IBERCAJA  y otros pequeños industriales de la comarca, como minoritarios, se encargará del matadero, que contará con capacidad para sacrificar unos 2.500 cerdos diarios.

 Por su parte NATURIBER, cuyo socio mayoritario es IBERCAJA y Agustín tabernero el minoritario, se encargará de la industria de elaborados de cerdo ibérico, principalmente jamones, con capacidad para 1 M de piezas anuales.

 Entre ambos proyectos, cuyas fechas de ejecución aún no están determinadas, sumarán una inversión inicial de 60-65 M EUR y ocuparán una superficie construida de más de 50.000 metros cuadrados. Asimismo se espera que se sume alguna institución pública, que podría ser el Ayuntamiento de Fuenterroble.

 IBERCAJA ya participa en una industria similar en Calamocha (Teruel), a través de la sociedad JAMCAL ALIMENTACIÓN S.A., que explota un secadero de servicios de jamón curado blanco, con capacidad para 1 M. de piezas. Por su parte la familia Agustín Tabernero es propiertaria de una serie de empresas relacionadas con el cerdo ibérico cuya facturación asciende a unos 100M. EUR, entre las que destacan PRODUCTOS IBÉRICOS IBERFIBE, S.L., EXPLOTACIONES GANADERAS HERMANOS AGUSTÍN TABERNERO, S.L., HERMANOS AGUSTÍN TABERNERO, S.L., todas ellas de la Tala (Salamanca), y CHACINAS MONTE IBÉRICO, S.L., con domicilio social en Madrid.