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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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y Turismo de Salamanca

Lunes, 17 de agosto de 2026

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Comer

Recetas antiguas de Salamanca

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La cocina tradicional salmantina conserva platos antiguos que nacieron en el ámbito rural y que forman parte de la memoria gastronómica de Salamanca

Ruta de Cuaresma por Salamanca

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La llegada de la Cuaresma marca el inicio de una de las épocas más tradicionales en la gastronomía salmantina. Es tiempo de cuchara, de bacalao y de dulces que anuncian la Semana Santa