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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Jueves, 16 de julio de 2026

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tierra de sabor julio 2026

GastroAgenda: Salamanca da la bienvenida al verano entre terrazas, pinchos y grandes sabores

El verano comienza este domingo y Salamanca se prepara para recibirlo con una GastroAgenda cargada de sabor. Jornadas dedicadas al atún rojo y la langosta, nuevas cartas, terrazas, menús de temporada, pinchos, jazz y citas solidarias convierten los próximos días en una oportunidad perfecta para disfrutar de la ciudad y la provincia al aire libre.

GastroAgenda: Salamanca da la bienvenida al verano entre terrazas, pinchos y grandes sabores

VIRÓ inaugura hoy sus tradicionales noches de verano con una velada de jazz en directo

VIRÓ Gastrobada el pistoletazo de salida a una nueva edición de sus consolidadas Noches de VIRÓ, una propuesta que vuelve a convertir Guijuelo en punto de encuentro para disfrutar de la gastronomía y la música en directo. La programación arranca con una sofisticada noche de jazz que promete marcar el inicio de un verano lleno de experiencias únicas. Se celebrará también los viernes 26 de junio, 24 de julio, 7 y 21 de agosto.

Jornadas Gastronómicas de la Langosta Real en el restaurante Pucela

Hasta el 28 de junio el restaurante Pucela vuelve a convertir la langosta real en la protagonista de una propuesta gastronómica que permitirá degustarla en diferentes elaboraciones, una experiencia única para los amantes del marisco y la alta gastronomía.

Últimos días para disfrutar los cortes más exclusivos del atún rojo en las jornadas de Grupo Gonzalo

El Mesón de Gonzalo y La Barra de Gonzalo celebra hasta este domingo la Fiesta del Atún Rojo en la que este producto será el gran protagonista. La propuesta permite disfrutar de distintos cortes y elaboraciones, desde preparaciones en crudo hasta platos a la plancha y a la brasa, en una cita gastronómica marcada por el producto, la técnica y el sabor.

'Experiencia Sesenta': la nueva propuesta de tapeo para disfrutar en plena Plaza Mayor

Sesenta Plaza Mayor continúa dando forma a su propuesta gastronómica en Salamanca con el estreno de su nueva carta de tapeo. El establecimiento, ubicado en plena Plaza Mayor, apuesta por una selección de tapas clásicas y premium, sabores reconocibles, producto ibérico y una fórmula pensada para disfrutar sin prisas: la ‘Experiencia Sesenta’.

De pueblo en pueblo y de mesa en mesa: escapadas gastronómicas por la provincia de Salamanca

No es necesario recorrer cientos de kilómetros para disfrutar de una escapada diferente. Los pueblos y comarcas de Salamanca reúnen paisajes, patrimonio y una gastronomía marcada por el producto local. Desde la Sierra de Francia hasta Arribes del Duero, pasando por Guijuelo, Ciudad Rodrigo o el entorno de Béjar, el verano invita a descubrir la provincia de mesa en mesa.

Terraza, tapas y nueva carta: Martinica Salamanca tiene el plan perfecto para el verano

Con la llegada del buen tiempo, cambian los planes… y también lo que apetece en la mesa. En Martinica Salamanca lo saben bien, y por eso presentan una renovada propuesta gastronómica que se disfruta aún más en su terraza, a un paso de la Plaza Mayor, combinando platos frescos, sabores equilibrados y opciones para todos los públicos.

Hall88 abre su terraza para dar la bienvenida al verano

Hall88 abre su terraza. Un espacio que durante los próximos meses se convertirá en punto de encuentro para cenas, celebraciones y eventos en Salamanca. La terraza contará con una oferta gastronómica pensada para adaptarse a distintos momentos del día. Los asistentes podrán disfrutar de pinchos, raciones, cócteles y la carta habitual del restaurante.

La Cocina Vieja participa en un tardeo solidario organizado por la Asociación Contra el Cáncer

La Asociación Española Contra el Cáncer en Cabrerizos organiza este domingo un cóctel y tardeo solidario en la zona de eventos de La Cocina Vieja. La cita reunirá gastronomía, música, bingo solidario y desfile de modelos en una jornada pensada para disfrutar y colaborar con una causa solidaria.

26 establecimientos participan en el Concurso de Pinchos Salamanca 2026

Hasta este domingo, los participantes en la 25 edición del Concurso de Pinchos demostrarán con sus creaciones el esfuerzo, la creatividad y pasión por el oficio compitiendo en las categorías de Pincho Popular, Pincho de Oro y Pincho Maridado con Mahou. Aprovecha el fin de semana para probarlos.

'De la Tierra a la Mesa': 32 productores acercarán lo mejor de Salamanca a la hostelería

La Diputación de Salamanca, Salamanca en Bandeja y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca organizan este lunes 22 de junio el encuentro ‘De la Tierra a la Mesa’. La jornada reunirá a 32 productores agroalimentarios de la provincia con cocineros, hosteleros y responsables de establecimientos para dar a conocer la materia prima local, favorecer el contacto directo y acercar nuevos productos salmantinos a las cartas de bares y restaurantes.

La magia de San Juan se instala en Hospes Palacio de San Esteban para abrir la temporada de verano

Hay eventos que marcan el inicio del verano en Salamanca y la inauguración de la Terraza El Monje es, sin duda, uno de ellos. Hospes Palacio de San Esteban volverá a celebrar el próximo 23 de junio una de sus citas más esperadas con una gran fiesta tematizada en la mágica Noche de San Juan, una velada exclusiva que combinará gastronomía, música, sorpresas y el encanto único de uno de los espacios más especiales de la ciudad. Tras la fiesta inaugural, la Terraza El Monje abrirá sus puertas al público general a partir del 24 de junio.

La terraza de Oroviejo: uno de los rincones más bellos para disfrutar del buen tiempo en Salamanca

El restaurante salmantino Oroviejo, ubicado en pleno casco histórico, vuelve a convertirse en uno de los grandes planes de la temporada estival gracias a su tranquila terraza y a una propuesta gastronómica que se adapta al calor con platos frescos y de temporada. 

Los Álamos GastroLab Menú de fin de semana para este mes de junio

Los Álamos arranca este mes de junio con una nueva propuesta gastronómica para los fines de semana. Un menú completo que combina platos frescos, elaboraciones tradicionales y recetas con sello propio para disfrutar de una comida especial en Peñaranda de Bracamonte.

El menú de i+T que conecta la huerta, el mar y la esencia del verano

El restaurante salmantino i+T estrenó el pasado 11 de junio su nuevo menú de verano, una propuesta viva y en constante evolución que conecta directamente con el producto de temporada, la huerta cercana y la esencia más fresca de la estación.

Piscinas naturales y playas fluviales para refrescarse este verano en Salamanca

La provincia cuenta con playas fluviales, piscinas naturales y pequeños rincones donde refrescarse durante el verano, desde la espectacular Playa del Rostro, en Aldeadávila de la Ribera, hasta enclaves serranos como Valero, Villanueva del Conde, La Palla, Montemayor del Río o El Cabaco. Una ruta perfecta para quienes buscan un plan diferente, tranquilo y muy salmantino.

Vialia Salamanca prepara una gran fiesta de hinchables para los mas pequeños

Vialia prepara para mañana una gran Fiesta de Hinchables dirigida a los más pequeños. La actividad comenzará a las 19:00 horas en la entrada principal del centro comercial y ofrecerá una tarde de saltos, juegos y diversión en familia.

Hoguera de San Juan en El Zurguén

El barrio de El Zurguén celebrará la tradicional hoguera de San Juan durante la noche del 23 al 24 de junio. La programación comenzará a las 23:00 horas con la orquesta Kronos y contará, antes de la quema de medianoche, con la actuación de El Mariquelo. La música continuará hasta las 2:00 horas en el solar situado entre la calle Bruselas, la avenida Virgen del Cueto y el paseo de la Convención de Schengen.

El V Centenario de la Escuela de Salamanca protagonista, del programa cultural Plazas y Patios

El verano volverá a tener un marcado acento cultural en Salamanca con la programación de Plazas y Patios que regresa con una nueva edición donde reunirá más de medio centenar de actividades entre junio y agosto, acercando la música, el teatro, la literatura y las artes escénicaa espacios emblemáticos del casco histórico y a diferentes barrios de la ciudad.

El programa 'Cultura en los parques' acercará la música y el teatro a diferentes barrios de Salamanca

Salamanca volverá a convertir sus parques y plazas en escenarios al aire libre este verano con una nueva edición de ‘Cultura en los parques del domingo hasta el 12 de julio. La programación, organizada por el Ayuntamiento, reunirá durante varias semanas propuestas de teatro, magia, música y espectáculos familiares pensados para acercar la cultura a distintos barrios de la ciudad y disfrutar de las noches estivales al aire libre.

Vuelven las noches de cine al aire libre con una nueva edición del Festival Cine Corto de Verano

La proyección tendrá lugar el jueves 25 de junio, a las 22:15 horas en la calle Granero del barrio del Oeste. Los salmantinos podrán disfrutar de una cuidada selección de 24 cortometrajes, y tras cada proyección, podrán votar por sus favoritos, que competirán dentro del certamen nacional de CortoEspaña.

Qué ver en streaming en junio: las series, películas y documentales que llegan este mes

Netflix, Disney+, HBO Max, Prime Video, Apple TV y Movistar Plus+ afrontan este mes de junio una potente batería de estrenos. Desde el regreso de universos tan esperados como Avatar o The Bear, hasta nuevos thrillers, documentales y producciones basadas en grandes éxitos literarios, las plataformas vuelven a competir por captar la atención de los espectadores con algunas de las propuestas más comentadas del momento.

La Fonda Veracruz amplía la oferta museística de la ciudad con una nueva sala de exposiciones

La sala acoge una exposición inédita: 'Recuerdos. Un viaje al pasado de la Fonda Veracruz. Retrospectiva de los usos y vivencias en la Fonda Veracruz', que permanecerá abierta hasta el 28 de junio.

'Personajes y Esculturas de Salamanca', la nueva experiencia sonora para redescubrir la ciudad

Salamanca incorpora una nueva forma de descubrir su patrimonio. La ciudad ha presentado la ‘Ruta Audioguiada: Personajes y Esculturas de Salamanca’, una experiencia sonora que permitirá recorrer distintos puntos emblemáticos escuchando historias, relatos y recreaciones vinculadas a figuras clave de la historia salmantina como Miguel de Unamuno, Fray Luis de León, Nebrija o Carmen Martín Gaite.

El DA2 acoge la exposición '14 millones de ojos' que recorre la evolución de la fotografía española

El DA2 de Salamanca ofrece esta exposición procedente de la Comunidad de Madrid, con 166 fotografías y 16 fotolibros que reflejan la evolución del lenguaje fotográfico en las últimas décadas, organizada en cuatro grandes temas. Estará disponible hasta el próximo 13 de septiembre. La entrada es gratuita.

Venancio Blanco invita a mirar más allá de lo visible en su gran exposición en Salamanca

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo de la Cruz acoge una gran muestra dedicada a Venancio Blanco, que reúne esculturas, dibujos y bocetos para invitar al visitante a descubrir su proceso creativo y su manera de entender el arte como una forma de fe y de búsqueda constante. La exposición podrá visitarse hasta julio de 2026 con entrada gratuita.



Otras fechas que debes tener en cuenta:


Concierto único de Hombres G en Simancas Villa de la Música el 4 de julio

Hombres G serán uno de los grandes protagonistas del festival Simancas Villa de la Música con un concierto que tendrá lugar el próximo 4 de julio. La banda presentará su gira ‘Los Mejores Años de Nuestra Vida 2026’ en una cita que será, además, su única actuación en Castilla y León, convirtiéndose en uno de los eventos musicales más esperados del verano.

El Patio Chico acogerá el IX Festival Internacional de Jazz del 14 al 18 de julio

Organizado por el Ayuntamiento de Salamanca, el Patio Chico acogerá el IX Festival Internacional de Jazz. Dentro de esta edición actuarán la Barcelona Jazz Orchestra + Jesse Davis, el cuarteto de Dado Moroni, el trio de Samson Schmitt + Ludovic Beier, el trio de Peter Beets + Gideon Tazelaar y Emma Smith al frente de su grupo.

El Teatro Liceo acogerá 'Género de dudas', una comedia protagonizada por Pastora Vega y Pablo Carbonell el 6 de septiembre

El próximo 6 de septiembre tendrá lugar la representación de ‘Género de dudas’, una comedia dirigida por Gabriel Olivares y protagonizada por Pastora Vega, Pablo Carbonell, Ariana Bruguera y Abraham Arenas. La obra aborda, entre el humor y la tensión emocional, cómo una serie de inesperadas revelaciones puede cambiar por completo la vida de una familia aparentemente perfecta.

Ni contigo ni sin la casa: Marta Hazas y Javier Veiga llegan con una ruptura sin filtros al Teatro Liceo

‘Un matrimonio sin filtros’ llega el 7 septiembre con una comedia que explora una separación desde un punto de vista tan real como incómodo. Marta Hazas y Javier Veiga dan vida a una pareja que, tras años juntos, se enfrenta a un problema inesperado: ninguno quiere abandonar la casa. Una situación que desata un conflicto lleno de reproches, verdades y humor sin límites.

'Que Dios nos pille confesados' llega al Teatro Liceo el próximo 8 de septiembre

El Teatro Liceo de Salamanca acogerá el próximo 8 de septiembre la comedia 'Que Dios nos pille confesados', una divertida obra que mezcla humor y enredos en una historia llena de situaciones inesperadas. Dirigida e intepretada por Josema Yuste se han programado dos funciones. El resto de intérpretes de esta obra son: Javier Losán, Santiago Urrialde y Esther del Prado.

'Vía Áurea': la Semana Santa de Salamanca tomará las calles en septiembre con una procesión única del 19 al 26 de septiembre de 2026

Salamanca prepara uno de los acontecimientos cofrades más ambiciosos de los últimos años. Bajo el nombre de ‘Vía Áurea’, la ciudad acogerá una gran muestra dedicada a su Semana Santa en la Catedral y un recorrido procesional que permitirá contemplar reunidos numerosos pasos e imágenes de hermandades y cofradías salmantinas fuera de las fechas habituales de celebración.

El cantante Cepeda ofrecerá un concierto en la Sala B del Caem el próximo 2 de octubre

Cepeda aterrizará en Salamanca el 2 de octubre con la gira de presentación de Llámame Luis, su quinto álbum de estudio. El artista gallego ofrecerá un concierto en el que mostrará su faceta más personal y cercana a través de un repertorio marcado por la evolución musical y emocional de sus nuevas canciones.

Raimundo Amador llegará al CAEM con su gira 'De Pata Negra a Raimundo' el 23 de octubre

Raimundo Amador regresa a los escenarios con la gira 'De Pata Negra a Raimundo', un proyecto que recorre su trayectoria desde los inicios del flamenco fusión hasta sus composiciones más reconocidas en solitario. El CAEM será el escenario de un concierto cargado de historia, emoción y energía, donde pasado y presente se funden a través de una guitarra que forma parte de la memoria musical española.

Malú regresará a Salamanca el 24 de octubre con su nueva gira 'Quince tour'

La cantante volverá a subirse a un escenario salmantino el próximo 24 de octubre con su nueva gira 'Quince tour'. El concierto tendrá lugar en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música y formará parte de una nueva etapa artística en la que la cantante combina las canciones de su último proyecto con los grandes himnos que han marcado sus más de 25 años de trayectoria.