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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Viernes, 25 de septiembre de 2026

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Copa Viga

Copa Viga

Cocina Tradicional

Frente a la Plaza de Toros, más de 40 años de cocina casera con cocido los jueves, paella los domingos y mucha tradición charra

Copa Viga abrió sus puertas en 1984 y desde entonces mantiene una identidad muy ligada a la cocina tradicional y al mundo del toro. Abre desde las seis de la mañana con desayunos y continúa al mediodía con un menú diario que va cambiando según el producto disponible, con platos sencillos y caseros como verduras con jamón, huevos rotos, carnes a la plancha o pescados.

Hay además dos días que muchos habituales ya conocen de memoria: los jueves toca cocido y los domingos, paella. Para comidas por encargo prepara especialidades como rabo de toro, arroz con bogavante, fideuá o el propio cocido, y dispone de opciones para grupos de hasta 80 personas. Todo ello justo frente a la Plaza de Toros de La Glorieta, un escenario que encaja perfectamente con el carácter taurino de la casa.

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