¿Te aburren las ensaladas? Aquí tienes 5 aliños y salsas increíbles para 'darles vidilla'

¿Te encuentras en el dilema de querer disfrutar una ensalada fresca y deliciosa, pero te aburre la misma monotonía de sabores y aderezos? ¡Pues no te preocupes más, porque hoy te traemos la solución para 'sacudirle el polvo' a este saludable y rico plato! Te presentamos 5 aliños y salsas que harán a tus ensaladas tengan otro brillo y las veas con otros ojos. ¿Estás listo para descubrir cómo darle vidilla a tus ensaladas? ¡Pues sigue leyendo y toma nota!

5 aliños y salsas para salir de la rutina con tus ensaladas

1. Salsa de yogur griego con cilantro

Una salsa espectacular, tanto a nivel visual como gustativo. Es súper fácil, sólo necesitas triturar con la batidora o en el procesador de alimentos la siguiente mezcla de ingredientes: 

• 2 Cucharadas de yogur griego natural o skyr
• 1 Diente de ajo
• 1 Ramillete de cilantro fresco (las hojas)
• Un chorrito de aceite de oliva
• El zumo de medio limón, 
• Comino al gusto
• Sal y pimienta al gusto. 

2. Aliño asiático de salsa de soja y crema de cacahuete

Si te gustan los sabores asiáticos y un poco picantes, y si quieres un plus de proteína (por la crema de cacahuete), prueba esta salsa. Sólo tienes que meter todos los ingredientes en un tarro, cerrar y agitar para que se mezclen:

• 1 Cucharada de vinagre
• 1 Cucharada de salsa de soja
• 1 Cucharada de crema de cacahuete
• 1/4 Cucharada de cayena en polvo
• 1 Cucharada pequeña de miel

3. Vinagreta de mostaza y kéfir

Un clásico que no pasa de moda y además es facilísima. Introduce en un tarro o táper los siguientes ingredientes y agita muy bien para que se integren:

• 1 Cucharada de kefir líquido (si no tienes, también lo puedes hacer con yogur normal o griego natural, e incluso skyr)
• 1 Cucharada de mostaza de Dijon
• Ajo en polvo al gusto
• Sal al gusto
• Vinagre de manzana
• Aceite de oliva

4. Vinagreta balsámica de frambuesa

Un contraste entre salado y dulce que casa perfectamente. Sólo tienes que poner en un cuenco los siguientes ingredientes y mezclarlos bien:

• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de vinagre balsámico (puede ser en crema)
• 2 Cucharadas de puré de frambuesa (puedes triturarlas)
• 1 Cucharada de miel
• Sal al gusto

5. Salsa cremosa de aguacate y albahaca

Aunque es común comer aguacate en ensalada o guacamole, hay multitud de salsas que puedes preparar con esta fruta. Además de ricas y saludables, ¡son súper cremosas! Para hacer esta fácil salsa, sólo tienes que triturar con la batidora o en el procesador de alimentos estos ingredientes: 

• 1 Aguacate (si está madurito, mejor)
• 1 Ramillete de albahaca
• 1 Cucharada de queso en polvo (si es peccorino, parmesano o grana padano, mejor)
• El zumo de media lima
• Un chorrito de aceite de oliva
• 1 Diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Con estos 5 aderezos y salsas, no volverás a aburrirte de tus ensaladas, una opción saludable, rica y ligera para todo el año, y más ahora que viene el calorcito. Y si quieres inspiración para hacer ensaladas variadas, también te damos unas cuantas ideas.

¿A qué esperas para probarlas?