¿Cuáles son las ensaladas favoritas de los españoles?

No hay nada mejor en verano que comer una ensalada fresca y ligera que nos refresque, convirtiéndose en los platos favoritos en esta época del año de muchos españoles.

Con la llegada del calor, en verano apetece más que nunca comer cosas ligeras y frescas. En este sentido, con las altas temperaturas, las ensaladas se convierten en el mejor aliado para alimentarnos de forma refrescante durante los meses estivales. Gracias a su diversidad y frescura, estas ensaladas listas para consumir se convierten en uno de los platos preferidos por el 43% de los españoles para comer saludable y sabroso,según una encuesta realizada por Florette entre más de 1.000 españoles dentro de la campaña Comer bien para ser feliz.

El estudio también revela que la ensalada preferida por el 22,5% de españoles para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor es la mixta,con atún, aceitunas, maíz, tomate, aceite de oliva virgen extra, escarolarizada, radicchio, canónigo y vinagre. Le siguen la ensalada César,con pollo, queso, picatostes, escarola, canónigo, escarola rizada, radicchio y salsa césar, y la ensalada de pasta y atún, con lechuga roja, brotes de espinaca, escarola lisa, tomate, maíz, aceitunas negras y salsa ligera, con un 20% y 11%, respectivamente.

Asimismo, los consumidores encuestados escogen como los mejores ingredientes para que una ensalada sea sabrosa el atún (42%), el aguacate (31%), las aceitunas (27%) y el tomate(26,5%). 'Apostar por ingredientes variados y originales como el aguacate o las aceitunas, es la mejor manera de disfrutar de una ensalada completa y llena de sabores diferentes', asegura Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette.

Una de las tendencias que está en constante crecimiento es el consumo de alimentos sanos y mínimamente procesados que mejoran nuestra alimentación. Por eso creemos que el verano es el momento perfecto para consumir las ensaladas más saludables y refrescantes gracias a alimentos tan beneficiosos para la salud como el atún, muy rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega 3, ideales para reducir el colesterol y los triglicéridos.