Nuevas y frescas propuestas para disfrutar en la terraza del restaurante Río de la Plata

El céntrico establecimiento salmantino incorpora algunas elaboraciones ideales para esta época del año con agradables temperaturas. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

Después de una Cuaresma y Semana Santa en la que han tenido prácticamente lleno cada día, el restaurante Río de la Plata ya tiene todo listo para que disfrutes de las suaves temperaturas primaverales con la mejor gastronomía en su estupenda terraza a tan solo dos pasos de la Plaza Mayor de Salamanca.

Además de su recetario tradicional basado en un excepcional producto también podrás disfrutar de nuevos y frescos platos que han incorporado recientemente. Es el caso de la Yemas de espárragos con cebolla morada y tomate, o también la Leche frita, una receta casera que además está teniendo un gran éxito entre sus clientes.

Yemas de espárragos, un nuevo entrante en el Río de la Plata

Leche frita casera, el nuevo postre que se ha incorporado a la carta del restaurante salmantino

Pero también siguen teniendo en carta elaboraciones que nunca pueden faltar como es su Ensaladilla rusa de la casa; el Salpicón de langostinos; la Ensalada de cogollos de Tudela, bonito, pimientos y aceitunas; o la Ensalada de canónigos con jamón y foie, entre otras muchas propuestas. Además, cuando el calor empiece a apretar más incorporarán su inconfundible Gazpacho en el día a día.

Ensaladilla rusa de la casa

Ensalada de cogollos de Tudela, bonito, pimientos y aceitunas 

Y si hay algo que sus clientes esperan con especial ilusión todos los años es la temporada del bonito fresco para degustar su exquisito plato de Bonito escabechado. Pero para eso todavía hay que espera un poco a que se aproxime el mes de junio. Mientras tanto podrás comandar sus pescados de temporada o sus asados, que se sirven todo el año, porque como aseguran desde el Río de la Plata, cada vez hay menos establecimientos con posibilidad de ofrecer asados, así que la gente los demanda sea invierno o verano.

¡Así que ya sabes que si quieres disfrutar estos días de la mejor gastronomía en una buena terraza salmantina reserva ya en el restaurante Río de la Plata!

Restaurante Río de la Plata 
Plaza del Peso, 1 Salamanca
Tel: 923 21 90 05 
www.restauranteriodelaplata.es