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Guía del Cocido por Salamanca 2020, ¡disfruta del plato estrella de la gastronomía tradicional!
Viernes, 31 de Enero de 2020
Ana Redondo
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Con el objetivo de ayudar al público a encontrar los mejores lugares en los que disfrutar del plato estrella de la gastronomía tradicional española, se acaba de presentar la Guía del Cocido por Salamanca 2020. Participan un total de 24 establecimientos de la capital y la provincia, en lo que quiere ser un amplio listado con una gran variedad de elección para todos los interesados.
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha organizado, en colaboración con los Ayuntamientos de Salamanca y Santa Marta de Tormes, la Diputación de Salamanca, la Escuela Municipal de Hostelería de de Santa Marta, CES, Energía Charra y RedMediaria, la Guía del Cocido 2020.
Con ella se pretende que a través de diferentes medios de difusión como folletos, y con su inclusión en la web especializada guiadelcocido.com, el gran público tenga acceso a los establecimientos en los que preparan este completo plato, así como todas sus características -precio, día de elaboración, dirección, teléfono y otras particularidades-.
La Escuela Municipal de Hostelería de Salamanca fue el escenario hoy para la presentación de la Guía con una rueda de prensa y posterior degustación de un cocido en miniatura. En el acto estuvieron presentes el vicepresidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro; el alcalde de Santa Marta, David Mingo; la concejala de Economía, Hacienda y Empleo de Santa Marta de Tormes, Chabela de la Torre; y el diputado de Turismo y Patrimonio, Javier García.
Restaurantes salmantinos
Algunos de los restaurantes incluidos en la Guía del Cocido 2020 son:
Cocido castellano todos los días de la semana a mediodía por encargo. De lunes a viernes tiene un coste de 15€, y los sábados y domingos de 16,50€. Incluye Cocido completo y postre.
Cocido de octubre a mayo todos los jueves (15€) y cualquier otro día por encargo (18€). Incluye Cocido completo, pan, vino o agua, aguardiente y perrunilla.
-La Fonda del Arcediano de Medina
Cocido castellano de septiembre a junio -el resto de fechas por encargo-, todos los días de la semana solo en el servicio de comidas. Tiene un coste de 14,30€ e incluye un cocido completo.
En el Campo de Tiro ofrecen de octubre a abril Cocido completo por encargo con un coste de 18€.
-Mesón Restaurante Las Villas del Rocío
El establecimiento situado en la Urbanización de Valdelagua de Santa Marta de Tormes ofrece de septiembre a mayo los viernes Cocido completo por 16,95€. El resto de días que no sean viernes, por encargo tendrá que ser para un mínimo de 10 personas y por un coste de 17,95€. Está incluido el postre, el pan, el agua, vino o cerveza.
El restaurante de Peñaranda de Bracamonte ofrece los jueves de todo el año Cocido completo elaborado con productos de la marca Salamanca en Bandeja, postre, vino, agua, pan y café por 10€.
El innovador restaurante salmantino ofrece una Croqueta líquida de cocido completo en su carta y también en el Menú Ejecutivo. Su coste en carta es de 6,90€.
Este establecimiento ubicado en la calle Van Dick ofrece todo el año por encargo un Cocido completo por 15€, con bodega a parte.
El restaurante salmantino de la Plaza Mayor ofrece todos los miércoles por 19€ un Cocido Completo que incluye bebida, pan y postre.
Si quieres ver con detalle la Guía del Cocido 2020 puedes pinchar en el siguiente enlace:
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