Jueves de cocido en Los Álamos GastroLab

Podrás disfrutar de un cocido con productos de la tierra de la mano de su famoso cocinero Helio Flores, responsable de Los Álamos GastroLab en Peñaranda de Bracamonte.

Hace poco más de un mes se presentaba la Guía del Cocido 2022 con el objetivo de ayudar a encontrar los mejores lugares en los que disfrutar del plato estrella de la gastronomía tradicional española. Uno de los mejores se encuentra en el municipio de Peñaranda de Bracamonte y se trata del restaurante Los Álamos GrastroLab.

El restaurante a cargo del chef Helio Flores nos ofrece un cocido con sopa de fideos, ensalada, garbanzos de Fuentesaúco, relleno, tocino, carrillera, chorizo, morcilla de cebolla, repollo, zanahoria y patata de Cantalpino. Todos los jueves no festivos podrás disfrutar de este plato estrella y acompañarlo de vino, agua, pan, postre casero y café por 11€.

El chef hace poco fue distinguido con el accésit a la Tapa más Vanguardista en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su pincho 'Al centro de la Diana'. Concurso al que tuvo acceso gracias a alzarse con el Pincho de Oro de Salamanca.  

Helio Flores también elabora un menú especial los fines de semana cuyo coste es de 20 euros. En él no pueden faltar el arroz con bogavante, los entremeses de la tierra, las alcachofas de temporada, ensaladas, carnes, pescados y postres para que puedas elegir lo que más te gusta.

Y por si esto fuera poco, en Los Álamos también tienes a tu disposición una carta de raciones y tapas elaboradas, así como un Menú degustación con el que el poder disfrutar de 11 platos a base de tapas creativas y otras elaboraciones más tradicionales como el tostón por un precio de 35 euros.

¡Si quieres comerte un buen cocido no te olvides de reservar en Los Álamos GastroLab!

Los Álamos Laboratorio Gastronómico
Avenida de Salamanca, 2
Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Tlf: 616293874
www.losalamosgastrolab.com