Gastroagenda, todos los planes para este último fin de semana de junio

Viernes, 26 de Junio de 2020
HosteleriaSalamanca.es

En HosteleriaSalamanca.es vamos a mostrarte novedosas propuestas culinarias en diferentes restaurantes de la ciudad y de la provincia. ¡Aprovecha las buenas temperaturas de este fin de semana en Salamanca!

Propuestas en la ciudad

Últimos días para disfrutar de las Jornadas del Percebe en el Restaurante Pucela 

Hasta este domingo, 28 de junio, el establecimiento celebra las famosas jornadas gastronómicas en las que podrás disfrutar del considerado por muchos como el rey del marisco. La propuesta del Restaurante Pucela con la Fiesta del Percebe consiste en traerte el mejor producto gallego sin moverte de Salamanca. 

Reapertura de El Mesón de Gonzalo con la terraza ampliada

Poco más de un mes después de haber reabierto Las Tapas, El Mesón de Gonzalo y su Barra recuperan su ajetreada actividad, que en la extensa historia de este establecimiento – cuenta con una trayectoria de más de setenta años- tan solo se ha visto interrumpida en dos ocasiones: el estado de alarma por el Covid 19 y el traspaso del negocio de Gonzalo padre a hijo, hace ya una década.

El bonito fresco, gran protagonista en el regreso del restaurante Río de la Plata

El restaurante Río de la Plata dispone ahora de 9 o 10 mesas exteriores al poder ocupar también la calle contigua. De esta forma cuenta con más espacio en la terraza para ofrecer un servicio seguro y con la misma calidad de siempre. El bonito fresco es el gran protagonista al estar de temporada, cuya elaboración en forma de Bonito escabechado es la preferida de los clientes. 

Origen, la cocina de Paco Pérez recupera su Menú del Día 

El restaurante Origen, la cocina de Paco Pérez, ubicado en pleno centro de Salamanca, ha comenzado a ofrecer un atractivo Menú del Día que está disponible de miércoles a viernes a mediodía. También dispone de una nueva carta con platos frescos y una amplia referencia de vinos, ideal para compartir, ya que algunos de los platos pueden pedirse en formato de ración o media ración. 

Martinica y María y el lobo, una carta conjunta de ambos restaurantes

Los dos restaurantes que forman parte del Grupo Martinica -María y el lobo y Martinica- no han parado casi su actividad durante la pandemia. Comenzaron con la elaboración de una carta especial para reparto a domicilio y recogida en el local, y  después habilitaron la terraza para poder atender a sus clientes. Actualmente presentan una sola carta con dos opciones de cocina, la italiana que caracteriza a María y el Lobo y la cocina del mundo, seña de identidad de Martinica. También se podrá disfrutar de un Menú Ejecutivo de lunes a viernes a mediodía. 

El restaurante En la Parra enciende de nuevo sus fogones 

Nuevo menú degustación y con muchas ganas, ilusión y responsabilidad por volver a ofrecer el mejor servicio a sus clientes. El restaurante En La Parra continúa con su filosofía de ofrecer dos menús degustación. El corto, denominado Granito, que está formado por 10 platos; y el largo, denominado Pizarra, formado por 15 pases. El horario para el servicio de comidas es de 13.45 a 15.15 horas, y para el de cenas de 21 a 22.15 horas. 

LiliCook Gastrobar abre sus puertas con una nueva y fresca propuesta gastronómica

Con la misma filosofía de 'tapeo elaborado' LiliCook mantiene algunos clásicos como su Carpaccio de bola ibérica, pero en su carta pueden comandarse platos más apropiados para la época estival. Es el caso de propuestas como el Tartar de atún, Ensalada de ave escabechada, Steak tartar de Morucha o la Ensalada de roast-beef, entre otras muchas. El establecimiento recupera también el Menú Ejecutivo de lunes a viernes a mediodía.

Tradición e innovación, dos opciones de helados artesanales en Confitería Santa Lucía

Tanto si te gustan los sabores de siempre como si apuestas por otros más novedosos, en Confitería Santa Lucía encontrarás los mejores helados artesanales para estos días de calor Este año como gran novedad en helados han introducido el sabor Perronilla, elaborado con sus perronillas artesanales amparadas bajo la marca de calidad Tierra de Sabor.

Poniente incorpora la Carne a la piedra en su regreso a la actividad

El restaurante Poniente ha retomado la actividad, y para poder atender a sus clientes, ahora no solo cuenta con el comedor interior, sino también con su amplia terraza y con la bodega, que han habilitado a modo de comedor más privado. Cuenta con un menú degustación a base de platos de fuera de carta, pero ahora ha llegado para quedarse la Carne a la piedra.  Se trata de piezas de vacuno de primera, procedentes de su propia ganadería, que han fileteado con el grosor adecuado para que cada cliente se haga la carne a su gusto.

Nuevo GastroMenú en el restaurante OroViejo para celebrar su reapertura 

El restaurante y gastrobar OroViejo ha vuelto a abrir de nuevo sus puertas. El equipo de Héctor Carabias ya ha acogido a sus primeros clientes, y precisamente para ellos han elaborado un GastroMenú con atractivas elaboraciones a base de productos frescos y de temporada. De lunes a viernes a mediodía, se podrá comandar el GastroMenú tanto en la terraza como en el interior del establecimiento salmantino.

Café Niebla Bar renueva toda su carta para ofrecer la mejor coctelería

Las circunstancias sanitarias de la provincia de Salamanca les han hecho esperar más de lo que hubiesen querido, pero ya han abierto sus puertas, y para celebrarlo por todo lo alto Café Niebla Bar ha renovado toda su carta. Todo el equipo ha pasado el confinamiento ideando nuevos cócteles para conseguir la mejor oferta para sus cliente. Así, podrás encontrar desde los combinados más clásicos hasta las propuestas más atrevidas

Propuestas en la provincia

Las piscinas del alfoz a las que puedes ir este verano

Los ayuntamientos que han decidido abrir las piscinas para la temporada de verano 2020 lo hacen con nuevas normativas, como la de pedir cita previa para asistir, o la ordenación de la circulación por los recintos evitando aglomeraciones en ciertos puntos, así como la desinfección y limpieza exhaustiva de las zonas. Desde Hostelería Salamanca te presentamos un resumen de aquellas piscinas que abren o están ya abiertas, y las que no lo están.

Restaurante & Museo Castillo de Montemayor amplía su horario y recupera el Menú del Día

A partir del 1 de julio el establecimiento abrirá de miércoles a domingo. Además, también se retoman las visitas guiadas al Castillo, para las que será obligatorio llevar mascarilla. El Restaurante & Museo Castillo de Montemayor recupera además su Menú del Día. Cerrarán los lunes y martes por descanso durante todo el mes, aunque en agosto tienen previsto abrir también los martes.

La Cocina Vieja reserva su comedor para comidas de grupos cerrados

Si tienes una comida o cena familiar o de amigos y no quieres compartir espacio con más comensales, en La Cocina Vieja de Cabrerizos han comenzado a ofrecer un nuevo servicio gracias al cual podrás reservar su remodelado comedor completo. Cuenta con una capacidad total de 30 plazas, pero adecuándose a los aforos de la actual normativa, se trata de un espacio ideal para grupos de 15 a 25 personas.

El Restaurante Mozárbez habilita los Jardines de Utrera para volver con una atractiva oferta gastronómica

En el Restaurante Mozárbez han aprovechado todo este tiempo para habilitar su amplia zona exterior con preciosos jardines. Se puede disfrutar por tanto de 3 zonas, una para el restaurante con cocina en vivo, otra para servicios de cafetería y por último un Chill out en el que disfrutar de una copa o cóctel de forma relajada. Eso sí, será necesaria la reserva previa tanto para el servicio de comida como para el de cena en el teléfono 923 308 291. Los horarios de apertura son de domingo a viernes de 12.30 a 0 horas, y los sábados de 12.30 a 1 de la madrugada.

El Mesón Las Villas del Rocío retoma la actividad con una terraza mucho más amplia

Los clientes pueden disfrutar ya de la ampliación de la terraza Mesón Las Villas, en la urbanización de Valdelagua, en la que además han instalado pérgolas individuales ideales para familias. También se podrá comer o cenar en el interior del restaurante. Además, cuenta con su tradicional Menú de fin de semana con productos de la tierra, y como no, su carta en la que destacan los embutidos de bellota de Guijuelo, las carnes a la brasa, entre las que se encuentran el lechazo, tostón, chuletón, secreto ibérico, jeta asada; platos de cuchara, una gran variedad de arroces, calamares de potera, tostas y una amplia referencia de vinos.

Hostal Restaurante Carolina recupera poco a poco la normalidad en todos sus servicios

El establecimiento ubicado en Pedrosillo el Ralo tiene todas sus instalaciones abiertas, aunque con las restricciones de capacidad pertinentes. Han restablecido los menús de lunes a viernes en los que se puede disfrutar de una comanda que varía cada día y que está compuesta por dos primeros -a elegir uno-, dos segundos -a elegir uno también-, un postre, pan y agua o vino. 

Casa Conrado vuelve por todo lo alto con una nueva oferta gastronómica

Los propietarios de Casa Conrado, en Villaseco de los Gamitos, han aprovechado estos meses para elaborar una nueva comanda que contiene sus platos estrella de siempre, pero que incluye elaboraciones frescas para la época de verano. Toda la nueva carta puede verse a través de los códigos QR que han habilitado. Disponen de amplios y diferentes espacios, en los salones interiores y en la terraza. Además, los jardines exteriores te permitirán disfrutar de una comida o cena en un precioso entorno, que es ideal para familias.

El restaurante La Recuela se encuentra ya abierto con los servicios de restaurante y terraza 

El restaurante y la terraza del restaurante La Recuela son los espacios habilitados para el servicio de comidas y de cenas. Eso sí, como antes de la pandemia, cerrarán los lunes por la noche y los martes el día completo por descanso. El establecimiento de Cabrerizos continuará además con 'La Recuela To Go' para que puedas disfrutar también en tu propia casa de sus elaboraciones. 



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