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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Miércoles, 23 de septiembre de 2026

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Sabor y tradición en La Mantequería: ¡tapa incluida en la consumición por el mismo precio!

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El restaurante salmantino, situado en la Plaza de La Libertad, se ha convertido en poco tiempo en uno de los sitios de moda de la ciudad por su relación calidad-precio y por sus elaboraciones tradicionales con toques innovadores. Además, ha recuperado la popular tradición de incluir la tapa y el pincho por el mismo precio. ¡Te contamos todos los detalles en HosteleríaSalamanca!

Sabor y tradición en La Mantequería: ¡tapa incluida en la consumición por el mismo precio!

El restaurante La Mantequería, ubicado a tan solo unos pasos de la Plaza Mayor. Y es que el negocio salmantino ha sabido capturar la esencia de la tradición gastronómica de Salamanca y ha recuperado una costumbre perdida hace unos años en la ciudad como es la de incluir una tapa con cada consumición al mismo precio.

La calidad y proximidad de sus productos, y sus elaboraciones tradicionales con un toque innovador y diferente, han hecho que La Mantequería haya ganado rápidamente popularidad y se haya posicionado como uno de los sitios de moda, a pesar de llevar poco tiempo abiertas sus puertas.

Todos los comensales que se acerquen por el restaurante podrán degustar las estupendas propuestas de su extensa carta, ya sea como ración o media ración, elaboradas por su equipo de cocina con el máximo detalle y con precios muy asequibles. Entre la variedad de platos podrás encontrar recetas como las Meneadas salmantinas con sus torreznos, la Ensaladilla charra-servida dentro de una muñeca charra de cerámica- las Patatas bravas ibéricas-creación del empresario y propietario del negocio, Álvaro Juanes- o sus buenas carnes de Salamanca - Ternera Charra- como su Hamburguesa incluida en nuestra lista de las mejores burguer de la ciudad, o su sabroso chuletón.

Ensaladilla charra servida en una original muñeca charra de cerámica

Hamburguesa de Ternera charra, de La Mantequería

Por si esto te pareciera poco, el restaurante salmantino ofrece un elaborado Menú del día por tan solo 12€, donde podrás degustar de lunes a viernes a mediodía de un primer plato, un segundo y un postre, pudiendo elegir entre tres opciones diferentes. Un menú que cambian cada semana ideal para aquellos que deseen disfrutar de una comida completa y sabrosa sin gastar demasiado. La foto que ves a continuación es el menú que estará disponible toda la semana que viene.

Todas sus propuestas gastronómicas podrás disfrutarlas en su acogedor y bonito interior o en su atractiva terraza ideal para la época que viene. Puedes ver la carta completa pinchando en el siguiente enlace:

-Carta del restaurante La Mantequería

¡No lo dudes, acércate y déjate cautivar por los sabores, la tradición y el ambiente único de La Mantequería! 

La Mantequería
Plaza de la Libertad 13
37002 Salamanca
Teléfono de reservas: 617 125 358