Una hamburguesa de Béjar, elegida la mejor de Castilla y León

'Pantoja' es el nombre de la creación de Charlie Comedy Burger Factory que ha logrado el premio en el II Campeonato de España de Hamburguesas.

En la final del II Campeonato de España de Hamburguesas, celebrada ayer en el Museo MEGA de Estrella Galicia, pudo vivir la sana competición, los nervios lógicos ante un evento de esta magnitud y amor, el amor por el buen hacer, por elaborar un producto de calidad y por las burgers. Los 10 finalistas demostraron, en una cata a ciegas ante un jurado profesional, sus mejores versiones de campeonato y tras una final muy reñida, por fin, ponemos cara y nombre a la Mejor Hamburguesa de España: 'La Peineta' de Junk Burger de Madrid.

Pero además, también se designaron otros premios como Mejor Cheeseburger, y también las mejores hamburguesas por comunidades autónomas.

'Pantoja' de Charlie Comedy Burger Factory gana el premio de Castilla y León

En Castilla y León el ranking quedó de la siguiente manera:

• Mejor Hamburguesa de Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory (Béjar)
• 2ª Mejor Hamburguesa de Castilla y León: Selva Gastro
• 3ª Mejor Hamburguesa de Castilla y León: Toro Burger Lounge

La hamburguesa del Charlie Comedy lleva: pan brioche artesano de cerveza negra 1906 black coupage, rúcula, 180 gr de presa ibérica, queso viejo curado, zorongollo de pimiento verde, y salteado de ajo con jamón.

No es la primera vez que el establecimiento recibe una distinción de este tipo, ya que en 2019 La Charlina fue elegida como la Mejor Cheesburguer de Castilla y León en el I Campeonato de España.

David Mateos, propietario del restaurante bejarano Charlie Comedy, en 2019 recogiendo el premio