Origen, la cocina de Paco Pérez reabre sus puertas en pleno centro de Salamanca

Los clientes del restaurante salmantino ya pueden degustar en la terraza tanto platos de la carta, como algo más ligero para picotear.

En pleno centro de Salamanca, en la calle Sánchez Barbero, ha reabierto sus puertas el restaurante Origen, la cocina de Paco Pérez. Con la misma esencia y calidad de siempre ya tienen a disposición de sus clientes la terraza, en la que poder comandar tanto platos de su carta, como un picoteo. 

De 13 a 16 horas y de 20 a 23 horas entre semana, y los fines de semanas hasta las 0 horas, podrás disfrutar de los excelentes ibéricos de Arturo Sánchez, tanto frescos como en embutido, y de las elaboraciones del chef Paco Pérez, que destacan por una vuelta a la cocina humilde, rica, de fuegos lentos, de largas cocciones, la cocina de los principios, la cocina de siempre que nunca se debería perder...

Y para que sus clientes disfruten de la mejor experiencia, no solo cuentan con una materia prima de primera calidad, sino también con un lugar inmejorable a dos pasos de la Plaza Mayor de Salamanca.

Sobre Origen

Platos originales que respeten la materia prima y que además se elaboren en fuegos lentos, de largas cocciones... esta es la oferta gastronómica de Origen, la cocina de Paco Pérez, el proyecto que la empresa salmantina Arturo Sánchez ha puesto en marcha de la mano del 5 estrellas Michelin Paco Pérez.

En su carta destacan los huevos de corral, los arroces, las carnes y los pescados, y como no, los ibéricos de Arturo Sánchez. Así, podrás encontrar para empezar productos 100% ibéricos de doble montanera, propuestas para compartir -como Anchoas del Cantábrico, Croquetas o Buñuelos de bacalao-, productos de la huerta, del mar y un largo etcétera.

Origen, la cocina de Paco Pérez
Calle Sánchez Barbero, 11
Salamanca
Tlf: 923 17 69 62