Exclusivas cenas maridaje en Casa El Vive

Martes, 21 de Mayo de 2024
HosteleriaSalamanca.es

El restaurante de Alba de Tormes, en colaboración con Finca Arauzo y Guijuelo Gourmet, ofrecerá dos selectas cenas los viernes 31 de mayo y 7 de junio. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!

Tras el éxito cosechado el pasado mes de abril, Casa El Vive y Finca Arauzo vuelven a unirse para ofrecer dos exclusivas cenas maridaje en el restaurante de Alba de Tormes. A ellos se suma también Guijuelo Gourmet, empresa distribuidora de productos ibéricos a nivel internacional, que aúna la tradición familiar de crianza y producción de cerdo ibérico con la innovación más actual.

De esta forma, los viernes 31 de mayo y 7 de junio podrá disfrutarse en Casa El Vive una minuta que no tiene desperdicio y en la que el cerdo ibérico es uno de los grandes protagonistas. Comenzando por cinco aperitivos como el Dado de cochinillo ibérico deshuesado con crema de nécoras y tartar de cigalas, dos entrantes, un principal a base de Tomahawk de cerdo ibérico con salsa de piquillo, y una Cheescake de pistacho para cerrar la velada. Todo ello será maridado por Bodegas Arauzo con vinos de 6 y 18 meses en barrica.

Ambas cenas comenzarán a las 21.15 horas y tan solo habrá 25 plazas cada una de las noches. El coste por persona será de 55 euros con maridaje incluido. Pero para que veas la minuta con todo detalle te dejamos la imagen a continuación.

Cristian y Jonatan Ojeda -hermanos al mando de Casa El Vive- son los perfectos anfitriones de exclusivas veladas como estas en un espacio que también está acondicionado para acoger eventos privados, y en los que se garantiza la tranquilidad, el confort y la intimidad de los invitados.

Por su parte, Finca Arauzo representa la excelencia desde el viñedo, un proyecto vitivinícola impulsado por la Familia Gómez de Liaño en su espectacular finca peñarandina, desde donde salen hoy en día 35.000 botellas cada año. ¡No te pierdas estas exclusivas cenas de alta gastronomía maridada con los mejores vinos!

Casa El Vive
C/ Puerta del Río, 5
Alba de Tormes (Salamanca)


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