8 cenas rápidas, fáciles y con pocos ingredientes

1. Ensalada de quinoa con frutas y queso feta

La quinoa se ha puesto de moda en los últimos años, aunque es un alimento muy antiguo. Es especialmente popular entre veganos y vegetarianos debido a sus cualidades nutricionales y su alto contenido en proteínas. No te pierdas esta receta ligera, saludable y de fácil elaboración. ¡Te contamos el paso a paso!

Receta: Ensalada de quinoa con frutas y queso feta

2. Poke Bowl Hawaiano de Salmón

El poke bowl es un plato fresco, sabroso y colorido de origen hawaiano que está de moda. Admite multitud de variantes y acepta casi cualquier ingrediente, lo que lo convierte en una opción muy versátil. Además, se prepara con suma facilidad, no resulta muy costoso y su presentación es muy atractiva. Es una opción muy saludable y rápida de preparar.

Receta: Poke Bowl Hawaiano de Salmón

3. Ensalada César con pollo y croutons caseros 

Para los amantes de las ensaladas, no podría faltar la clásica ensalada César con pollo. Este plato combina sabores frescos y deliciosos. Aunque la receta original puede parecer elaborada, aquí te presentamos una versión simplificada con pocos ingredientes que conserva todo su sabor y textura.

Receta: Ensalada César con pollo y croutons caseros  

4. Hummus de calabaza (crema de garbanzos especiada)

Para comer legumbres de una forma divertida, pero sobre todo sabrosa y con infinidad de posibilidades culinarias: como entrante, guarnición o como base de una ensalada.

Receta: Hummus de calabaza (crema de garbanzos especiada)

5. Setas al ajillo con vino blanco

Una receta vegana muy sencilla que se puede disfrutar como aperitivo o como cena. Estará lista en minutos y, además, es exquisita.

Receta: Setas al ajillo con vino blanco

6. Burrito con salmón a la parrilla con guacamole

Te proponemos esta fácil y saludable receta con salmón noruego, ideal tanto para un tapeo como para una cena ligera. ¿Te apetece una cena divertida, llena de color y sabor? Entonces no te pierdas estos deliciosos burritos.

Receta: Burrito con salmón a la parrilla con guacamole

7. Tortilla de patatas vegana con aquafaba

Disfruta de una deliciosa tortilla de patatas vegana y baja en colesterol, preparada con aquafaba. Se convertirá en tu receta favorita para el verano. ¿Sin huevo? Pues sí, ¡y está deliciosa!

Receta: Tortilla de patatas vegana con aquafaba

8. Frittata de espinacas, tomatitos y Feta

Te mostramos el paso a paso de esta receta de la cocina italiana que te encantará por su facilidad y lo sabrosa que es. Si no tienes tiempo, esta cena se prepara en menos de 10 minutos. ¡Perfecta para una noche ocupada!

Receta: Frittata de espinacas, tomatitos y Feta