La propuesta de Amado Charra para esta Navidad: Lechazo Churro

Viernes, 27 de Noviembre de 2020
Carlos Calderón

Hoy te traemos una apuesta segura para triunfar estas fiestas. Con una alimentación y crianza naturales y sin adulterar, el Lechazo Churro Amado Charra nos garantiza una jugosidad y sabor únicos.

El Lechazo Churro de Amado Charra abandera el nivel de calidad al que nos tiene acostumbrados la marca. Con una alimentación natural, exclusivamente a base de leche materna, no tienen cabida en el desarrrollo del animal piensos y productos artificiales. La crianza dura entre los 25 y 30 días, tras la cuál es sacrificado para posteriormente convertirse en el famoso lechazo asado castellano.

Y es que el cordero lechal 100% churro es alabado por asadores, chefs y críticos gastronómicos por sus características únicas y no es para menos. La carne del lechazo churro tiene la proporción idónea de músculo, hueso y grasa, siendo de color blanquecino rosado, de olor poco intenso y carne muy tierna, con una textura muy suave y muy jugosa. Al asarla, se deshace al pinchar con el tenedor


Podemos encontrarlo en varios tamaños, que recibiremos cómodamente sin necesidad de movernos de casa, gracias al servicio de envío Amado Charra. Todos los precios llevan incluido el IVA y los gastos de envío incluidos.

  • Entero: 119,90 euros
  • Medio: 65 euros
  • Cuarto delantero: 35 euros
  • Cuarto trasero: 30 euros


Su carne cuenta con un sabor muy suave y agradable, lejos del tópico “sabe a lana” de los ejemplares más mayores, todo gracias a una alimentación y cuidados naturales, durante la cuál el cordero lechal permanece siempre con su madre, que lo amamanta diaria y regularmente. La calidad en la leche materna, base en su alimentación,  se ve incrementada al eximir a la madre de una producción extra de leche para la elaboración del queso, hecho que se prolonga durante todo el proceso de crianza.

Y con la Navidad a la vuelta de la esquina, se nos plantea la típica encrucijada a la hora de pensar que platos presentar en nuestras cenas y comidas para agasajar a nuestros comensales, Amado Charra se encarga de resolverla. El Lechazo Churro es perfecto para compartir y su sencilla elaboración apenas requerirá de tiempo por nuestra parte. ¡Listo en 2 horas!. Y sólo necesitarás:

  • Un horno a 180º
  • Un recipiente grande (a poder ser de barro)
  • Agua y sal

Una vez tengamos la carne al punto deseado sólo tenemos que emplatar y servir. ¡Un éxito asegurado!

Amado Charra
Tlf: 648 78 31 72
Aldenueva de la Sierra 
Salamanca
www.amadocharra.com  



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