Rocío Parra y Víctor Gutiérrez, los dos estrella Michelin que participan en una cena benéfica por Valencia

Un total de 21 estrellas Michelin de Castilla y León se unirán en esta iniciativa solidaria el próximo 13 de diciembre, demostrando el compromiso de la alta gastronomía con las causas sociales, con un único objetivo: conseguir fondos para recuperar parte del tejido empresarial dela zona devastada por la DANA y tratar de mantener el empleo.

Los cocineros Rocío Parra (En la Parra) y (Víctor Gutiérrez) se han adherido a la iniciativa solidaria Desde Valencia Para Valencia, por la que los veintiún chef con Estrella Michelin de Castilla y León cocinarán en una cena benéfica el próximo13 de diciembre en Finca Valde mora de La Bañeza con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA en la provincia de Valencia.

Rocío Parra: "Es la primera vez que todos los estrellas Michelin de Castilla y León se reúnen para una cena"  

Por su parte, la chef de En la Parra, Rocío Parra afirma que ha se han involucrado en la iniciativa muchísimos cocineros. "La cena es el 13 de diciembre y todo el dinero íntegro va para Valencia. Nosotros tenemos que intentar conseguir la mayor parte de patrocinadores para que nos den el material para cocinar", a lo que añade que  "Cuando nos lo dijeron y surgió la oportunidad para la cena solidaria nos involucramos tanto nosotros como todos los estrellas Michelin de Castilla y León sin dudarlo".

En este sentido Rocío Parra se mostró encantada de participar y poder ayudar. "Es la primera vez que todos los estrellas Michelin de Castilla y León se reúnen para un evento, para una cena. Va a ser una cena espectacular, porque además va a haber espectáculos, rifas en directo de objetos y productos donados por empresas y muchas sorpresas más", asegura la chef de En la Parra. El precio del cubierto será de 500 euros, y Rocío anima a las empresas salmantinas que quieran donar alguna obra de arte, joya u objeto para poder subastarlo por una buena causa.  

Rocío Parra, chef del restaurante salmantino con estrella Michelin En la Parra

Los cocineros que se han sumado a esta cena solidaria en Castilla y León son: Óscar García Marina, de Baluarte; Carlos Casillas, de Barro; Alberto Molinero, de Erre de Roca; Cristóbal Muñoz, de Ambivium; Alejandro Serrano, de Alejandro Serrano; Alvar Hinojal, de Alquimia; Miguel Cobo, de Cobo Evolución; Pedro Mario Pérez y Óscar Manuel Pérez, de El Ermitaño; Rocío Parra, de En la Parra; Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica; Elena Lucas, de La Lobita; Luis Alberto Lera, de Lera; Samuel Naveira, de Muna; Juanjo Losada, de Pablo; Marc Segarra, de Refectorio; Sara Ferreres, de Taller Arzuaga; Víctor Martín, de Trigo; Víctor Gutiérrez, de Víctor Gutiérrez; Juan José Pérez y Yolanda León, de Cocinandos. 

Al frente de esta iniciativa solidaria están los cocineros valencianos: Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), y apoyados por decenas cocineros que también participarán en esta acción desde España y diversas partes del mundo.

La cena que se organizará el próximo 13 de diciembre en la Finca Valdemora de La Bañeza, será una de las decenas que se harán de forma simultánea en todo el mundo, con un único objetivo: conseguir fondos para recuperar parte del tejido empresarial dela zona devastada por la DANA y tratar de mantener el empleo.

Tras un cóctel previo, tendrá lugar la cena que constará de un menú elaborado por los veintiún cocineros que se han sumado a la iniciativa. Además de con grandes sorteos, el evento contará, gracias a la colaboración de Sonorama y Planeta Sonoro, con actuaciones en directo de grupos destacados del panorama nacional como son Celtas Cortos, Cómplices, DJ Filo, Gara Durán, La última legión o Marilia. Presentado por Miguel Martín, los asistentes también disfrutarán de del espectáculo de magia de Xulio Merino.

El precio por comensal de esta cena benéfica es de 500 euros y el 100% de lo recaudado se destinará íntegramente a los perjudicados por la DANA. Además, se habilitará una MESA para que cualquier persona o empresa pueda donar desde la web www.desdevalenciaparavalencia.com. Las donaciones se podrán realizar hasta el 20 de diciembre de 2024.

La organización del evento pondrá a disposición de todos aquellos que lo deseen un servicio de autobuses desde León a la Finca Valdemora. Para más información sobre la cena, las consultas se pueden remitir al email valencia@argicomunicacion.es