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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Sábado, 24 de octubre de 2026

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Fallece Santiago Rivas, uno de los propietarios del histórico restaurante El Oso y el Madroño

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Peñaranda despide a Santiago Rivas García, uno de los fundadores de El Oso y el Madroño, quien falleció dejando un entrañable legado en la comunidad.

Fallece Santiago Rivas, uno de los propietarios del histórico restaurante El Oso y el Madroño

El mundo de la hostelería llora la pérdida de Santiago Rivas, jefe de sala y uno de los propietarios del icónico restaurante El Oso y el Madroño de Peñaranda, que cerró recientemente sus puertas. Junto a sus hermanos Ramón y Jesús, Santiago fue una figura clave durante décadas en la gastronomía local, convirtiendo el establecimiento en un referente de la hostelería tanto en la ciudad como en la provincia.

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