Rememorando los Premios Hosteleriasalamanca 2024

Un evento que fue mucho más que una entrega de premios

Los Premios Hosteleriasalamanca.es 2024 fueron una celebración de lo que somos, de lo que podemos llegar a ser. Fueron aplausos, abrazos, felicitaciones y miradas cómplices entre compañeros que día a día levantan el pulso de la hostelería salmantina. Y también fue un devenir hacia el futuro: premiar lo que se ha hecho bien para inspirar lo que se va a hacer aún mejor.

Los protagonistas de la noche: los premiados

• Premio      Calidad y Servicio 2024: Berysa.
• Premio      Chef del Año 2024: Sara Cámara.
• Premio      Restaurante de la Provincia 2024: Casa Conrado.
• Premio      Popular Bar de Barrio 2024: Mesón La Navilla y Bar Guinaldo.
• Premio      Cocina Tradicional 2024: Restaurante Pucela.
• Premio      Gourmet 2024: LiliCook Vermutería (actualmente LiliCook Cocina).
• Premio      Excelencia 2024: ConSentido.

La solidaridad puso el alma del encuentro

Ese año, la noche incluyó una acción que no se olvidará. La iniciativa solidaria a favor de la Fundación La Sonrisa de María —dedicada a investigar el sarcoma de Ewing en niños y adolescentes— marcó un antes y un después. Se subastó una obra original del artista Miguel Elías y la muleta firmada por el maestro Enrique Ponce que utilizó el año de su retirada. Ambas pujas lograron recaudar más de 8.500 euros. Ese gesto demostró que la hostelería no sólo brilla a nivel profesional, sino que también sabe dar la mano cuando se necesita.

Caras conocidas en los Premios HS

Luis Larrodera fue un año más el presentador de la Gala, un profesional que demostró sus grandes dotes comunicativas sobre el escenario, además de su empatía y su cariño hacia el proyecto. Jeanette emocionó a los asistentes con sus temas "Soy rebelde" o "Frente a frente" y la Hermanas Doya gustaron por su estilo musical femenino y de fusión. Ismael Beiro, Palo Capilla, Franky Martín, Laura  Ramos, Luis Mottola y Laura Boado fueron algunos otros invitados mediáticos.

¿Qué nos deja este aniversario de los Premios Hostelería Salamanca?

Aquel evento fue el reflejo de un sector unido, generoso y orgulloso de su gran trabajo. Un sector con ganas de premiar y de celebrar, prueba de ello fue la Fiesta Post Gala que se prolongó hasta altas horas de la madrugada. Sin duda los Premios se disfrutan, y mucho, pero también son un motor que enciende nuevas ilusiones, expectativas y metas.

Hoy, un año después, lo que queda es la satisfacción de haber vivido un año más -¡y ya van trece!- una noche importante para el sector y la certeza de que aquel impulso sigue presente. La hostelería salmantina demostró entonces —como hace cada día— que sabe avanzar unida, reconocer el trabajo bien hecho y mirar al futuro con responsabilidad y ambición.

La próxima cita ya tiene fecha y horizonte: noviembre de 2026.
Allí volveremos a encontrarnos, con nuevas historias, nuevos logros y la misma ilusión por seguir poniendo en valor el esfuerzo de todo un sector.
Seguimos...