Menú Ibérico con maridaje en el Huerto de Doña Deseada con motivo del Foro del Ibérico
El martes 31 de octubre y el jueves 2 de noviembre el restaurante ubicado en uno de los entornos más bellos de la ciudad ofrecerá una excepcional comanda acompañada cada uno de los días por vinos de gran calidad. ¡Te lo mostramos con todo detalle!
El Foro Internacional del Ibérico reunirá en Salamanca el próximo lunes y martes 30 y 31 de octubre a numerosos expertos, cocineros, empresarios y aficionados al sector gastronómico, y más en concreto al sector del ibérico. Ponencias, talleres, demostraciones, catas, concursos... la programación incluye numerosas actividades, a las que hay que sumar las iniciativas privadas como el Menú Ibérico con maridaje que ha elaborado El Huerto de Doña Deseada.
Habrá dos oportunidades para poder disfrutar de la comanda confeccionada por el chef Daniel Doncel en exclusiva para el Foro del Ibérico en el restaurante ubicado en un entorno privilegiado como es el Patio Chico, con vista a la Catedral. Será el martes 31 de octubre en horario de comida y el jueves 2 de noviembre en horario de cena. Además, cada día será maridado con vinos de dos bodegas diferentes -los platos del menú son los mismos, lo que cambia en cada una de las dos jornadas son los vinos-.
Espectacular postre Botón Charro a base de queso de cabra Montejo, manzana y mermelada de bacon
En el primero de los menús, que se servirá a las 14,15 horas, el maridaje será a cargo de la bodega Pradorey. Sus vinos combinarán a la perfección con los 9 pases del menú, que te mostramos con detalle a continuación. Por su parte, el segundo menú -el 2 de noviembre a las 21,15 horas- será maridado con vinos de la bodega Marqués de la Concordia (Hacienda Zorita).
En ambas jornadas las plazas son limitadas a 22 pax, por lo que será muy conveniente hacer reserva, ya sea por teléfono, o en el siguiente enlace:
-Reservas para el restaurante El Huerto de Doña Deseada
El Huerto de Doña Deseada
C/ de Gibraltar 8-18, Salamanca
Reservas: 923 34 70 83
Horario: De martes a sábado en horario de comida y cena. Domingos en horario de comida.
www.elhuertodedonadeseada.com