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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Jueves, 24 de septiembre de 2026

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OBRAMAT DEL 1 AL 30 SEPTIEMBRE 2026

Gastroagenda: planazos para ir calentando este finde antes de las Ferias y Fiestas 2023

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En este primer fin de semana de septiembre, antesala de las fiestas de Salamanca, la Gastroagenda viene bien repleta, y por ello vamos a mostrarte la gran oferta cultural, así como novedosas iniciativas y propuestas culinarias en diferentes restaurantes de nuestra ciudad. Además hoy ya puedes disfrutar de la Feria de Día 2023.

Gastroagenda: planazos para ir calentando este finde antes de las Ferias y Fiestas 2023

Comienza la Feria de Día, descarga aquí el plano con todas las zonas y pinchos

Esta mañana se ha inaugurado la Feria de Día 2023 de Salamanca. Hasta el 13 de septiembre un total de 25 casetas repartidas en 6 zonas de la ciudad, y 13 establecimientos de Van Dyck ofrecerán su Pincho de Feria a todos los vecinos y visitantes. Y para que no te pierdas nada aquí te dejamos el mapa completo, para que te lo descargues, con todos los participantes solo tendrás que pinchar en el enlace:

-Plano con los Pinchos de Feria y las casetas de la Feria de Día 2023 en Salamanca

Restaurante Origen, una apuesta segura para ultimar el verano

El ibérico es el hilo conductor de el restaurante Origen en el que destaca el producto de temporada con platos de elaboración propia. Además, todavía puedes disfrutar del Menú degustación 'Clásicos de verano' tanto en su interior como en su estupenda terraza. ¡Te lo contamos!

Las Tapas de Gonzalo, el mejor lugar para ver los conciertos estas Ferias y Fiestas

El restaurante Las Tapas de Gonzalo, durante los días de actuaciones en la Plaza Mayor, ofrece cenas tipo cóctel de pie para poder disfrutar de una vista privilegiada al escenario. ¡Reserva ya tu plaza porque alguno de los días ya está completo!

Restaurante Oroviejo, una cocina que aporta sabor y enriquece al cuerpo

Héctor Carabias, propietario y chef de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico salmantino como es Oroviejo nos habla en una entrevista, de la importancia de la utilización de los productos naturales, que ellos incluso cultivan en su propio huerto. ¡No te la pierdas en HosteleríaSalamanca!.

Reabre sus puertas La Fonda del Arcediano

La Fonda del Arcediano ubicado en la calle La Reja, junto a Gran Vía, reabrió sus puertas ayer tras dos meses de duro trabajo en el que han realizado mejoras internas cambios en la cocina, almacén, etc.-. Además, con su vuelta ha traído su tradicional Cocido Completo todos los días y durante los primeros 15 días de septiembre continuará ofreciendo sus frescas propuestas culinarias para disfrutar al máximo de los últimos días del verano.

Vuelve a la rutina con el especial fuera de carta de La Cocina Vieja

El restaurante de Cabrerizos, La Cocina Vieja, todavía tiene a disposición de sus clientes el Menú del día de verano para disfrutarlo en su terraza. Pero además para este fin de semana tiene otras propuestas en su fuera de carta, para animar con la vuelta a la rutina, ya hacernos más fácil la vuelta a la 'normalidad' de septiembre.

Especial | Todas las terrazas de moda en Salamanca este 2023

Aunque el verano esta llegando a su fin, desde HosteleríaSalamanca queremos que lo exprimas al máximo. Por ello, te dejamos el listado completo de las mejores terrazas de la ciudad y de la provincia, donde la gastronomía y el ambiente se combinan para brindarnos momentos memorables. ¡No te las pierdas!

Nuevo Brocense 23: misma esencia y concepto, pero más espacio y luminosidad

Ya han comenzado las obras para el nacimiento de Brocense 23 el 'hermano pequeño' del famoso bar de tapas salmantino Brocense 22. El nuevo local estará en la acera de enfrente y ambos convivirán en perfecta armonía. Además, el concepto será el mismo para no perder la esencia de Brocense 22, lo único que le diferenciará será la luminosidad y el espacio, todo orientado a un consumo rápido y funcional con tapas, cafés y vinos de calidad. 

Los 6 mejores lugares de tardeo en Salamanca

Cafés especiales, copas premium, cócteles de autor, interiorismos cuidados, animadas terrazas y la mejor música de todos los tiempos. Estos seis locales salmantinos invitan a disfrutarse en la mejor compañía. ¡Os los presentamos!

Los nuevos croissant de Confitería Santa Lucía que quitan el sentido

Con una receta mejorada pero siguiendo sus estándares artesanales de elaboración, Confitería Santa Lucía nos sorprende con el lanzamiento de un nuevo producto: el croissant de mantequilla en tres variedades diferentes para hacerte más difícil aún si cabe la elección. Podrás adquirirlos este fin de semana y los sabores son: el clásico de mantequilla, el de mantequilla relleno de crema de pistacho, y el de mantequilla relleno de crema de chocolate.

Summer Breeze, el menú degustación más veraniego de Ment

El restaurante Estrella Michelin Ment, dirigido por el chef Óscar Calleja, cuenta con un nuevo y exclusivo menú degustación para este verano: Summer Breeze. Una propuesta que hará que disfrutes de una experiencia culinaria inigualable en Salamanca, y que combina la alta gastronomía con una fusión de técnicas e ingredientes muy personal. ¡Reserva tu mesa ya!

3 piscinas naturales de Salamanca, protagonistas de la Guía Repsol

Aprovecha este último fin de semana de agosto para visitar estos 3 paraísos naturales recomendados por la Guía Repsol, ideales para darse un chapuzónque son Garcibuey, Villanueva del Conde y Valero.

5 lugares de Salamanca que no aparecen en las guías

Cuando los turistas llegan a Salamanca no suelen salirse del itinerario de las guías turísticas en las que nunca faltan la Plaza Mayor, la Iglesia de los Jesuitas, la Casa de las Conchas, el Puente Romano, las Catedrales y la Plaza de la Universidad. Pero lo cierto es que Salamanca es una de esas ciudades que tiene rincones con muchas historias que contar. ¡Te descubrimos algunos de ellos en HosteleríaSalamanca! Para verlos pincha en el siguiente enlace:

-5 lugares de Salamanca que no aparecen en las guías turísticas

Exposición de Ágatha Ruiz de la Prada en la Casa Lis

Color, optimismo y originalidad llenan un rincón de El Museo Art Nouveau y Art Déco, La Casa Lis. Y es que hasta el 1 de octubre, Salamanca podrá disfrutar de la novedosa exposición dedicada a una de las diseñadoras españolas más internacionales: Ágatha Ruiz de la Prada. ¡No te la puedes perder!

Pinturas, dibujos y cerámicas en la exposición sobre Venancio Blanco

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo de la Cruz acoge, hasta el mes de enero de 2024, una nueva propuesta expositiva que lleva por título 'Pigmentum', comisariada por Vanessa Gallardo, y que reúne una amplia colección de pinturas, dibujos y cerámicas realizada por el artista salmantino, Venancio Blanco, a lo largo de su trayectoria profesional. ¡La entrada es gratis!

Último fin de semana de las 'Noches de Cultura' en nuestra provincia

La decimotercera edición de 'Noches de Cultura', organizada por la diputación de Salamanca, se podrá disfrutar hasta mañana 2 de septiembre en 72 municipios. La intensa programación ha incluido 252 actividades de música, teatro al aire libre, exposiciones y cine para disfrutar del verano en toda la provincia. ¡Te contamos todos los detalles!

Este domingo finalizan las visitas guiadas y gratuitas en torno al río Tormes

Este domingo día 3 finalizan las visitas guiadas y gratuitas en torno al rio Tormes que el Ayuntamiento de Salamanca puso en marcha, de viernes a domingo en horario de mañana y tarde. Estas visitan se han realizado para conocer los trabajos y construcciones vinculados al río, la flora y fauna de las riberas y la naturaleza e historia de Tejares. Puedes reservar las invitaciones a través de la web www.salamancaymas.es.


Última semana para disfrutar de 'Salamanca Dorada, Azul y Verde'

Está semana es la última para disfrutar del programa turístico 'Salamanca Dorada, Azul y Verde', y el sábado el Dúo Granados 'Música Lírica Española' actuará en la Plaza de San Román a las 20 horas. Las visitas al Cerro de San Vicente (sábado a las 20:30h y 22:00h), Pozo de Nieve (sábado y domingo 11:00h y 12:30h) y el Parque Arqueológico del Botánico (viernes 20:30h) completan las propuestas de la ‘Constelación Arqueológica’.

Puedes ver todas las actividades pinchando en el siguiente enlace o en la foto:

-Programación de 'Salamanca Dorada, Azul y Verde'


Otras fechas que debes tener en cuenta

Programa completo de las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023

El programa incluye cerca de un centenar de actividades del 7 al 15 de septiembre, entre las que destacan conciertos, fuegos artificiales, teatro, pasacalles, musicales, juegos para disfrutar en familia, magia, un mercado medieval y la puesta en valor de nuestras tradiciones. Para descargarte el programa completo pincha en el siguiente enlace:

-Programa completo para las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023


Programa Deportivo completo de las Ferias y Fiestas de Salamanca

Se desarrollará del 1 al 24 de septiembre con 25 actividades vinculadas a 22 disciplinas deportivas. El Ayuntamiento de Salamanca fomenta la práctica de nuevas tendencias en materia deportiva deportiva para la programación festiva con la organización del VIII Spanish Open Pickleball Internacional de Salamanca, el Torneo Triangular de Softball, el primer Encuentro Histórico de Esgrima, la primera edición del OpenBeTennis, una exhibición de judo doryoku y el primer acuatlón escolar de Castilla y León. Para descargarte el programa completo pincha en el siguiente enlace:

-Programa deportivo para las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023


Conciertos de las Ferias y Fiestas de Salamanca

La programación de conciertos de las Ferias y Fiestas, que se celebrarán del 7 al 15 de septiembre, está compuesta por platos fuertes como: Malú, Vanesa Martín, Fangoria, Nancys Rubias, Juan Magán, Arde Bogotá, Nunatak y Café Quijano. Además, durante lo que queda de semestre se podrá disfrutar de otras propuestas en la que se incluyen una amplia variedad de estilos musicales. Si quieres ver el programa completo pincha aquí:

-Programa de conciertos de las Ferias y Fiestas de Salamanca 2023 y programación de otoño


Josema Yuste y Santiago Urrialde en las Ferias y Fiestas de Salamanca

La divertida comedia 'El Aguafiestas', de la que se han programado 4 funciones y la que es protagonizada por Josema Yuste y Santiago Urrialde, llega al Teatro Liceo los días 7 y 8 de septiembre para dar el toque de humor a las fiestas de la ciudad. Las entradas, que tienen un precio de 15, 20 y 25 euros, ya están a la venta y puedes hacerte con ellas en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org. ¡No te quedes sin la tuya!


Festival de Breaking y Cultura HipHop 'Charroking' en las Ferias y Fiestas de Salamanca

El Festival de Breaking y Cultura HipHop 'Charroking' será los días 8 y 9 de septiembre. El Ayuntamiento apuesta por la creatividad y el talento salmantino para la programación de Ferias y Fiestas 2023 incluyendo este evento que ha resultado ganador, hasta en dos ocasiones consecutivas, en 2022 y 2023, en el Concurso de Proyectos Juveniles en la modalidad de ‘Cultura Urbana y Talleres Creativos’.


'Miles Gloriosus' protagonizada por Carlos Sobera, en las Ferias y Fiestas

El Ayuntamiento de Salamanca ha programado una doble función el 10 de septiembre de la obra ‘Miles Gloriosus dentro de la programación de Ferias y Fiestas. Además de Carlos Sobera esta obra de Plauto está interpretada por Ángel Pardo, Elisa Matilla, Silvia Vacas, Juanjo Cucalón, David Tortosa, Antonio Prieto y Arianna Aragón. Las entradas tienen un precio de 20, 25 y 30 euros y se pueden comprar ya en la taquilla del teatro y en www.ciudaddecultura.org.


Todavía se pueden comprar las entradas para el espectáculo 'Grease, El Musical'

Las entradas, que tienen un precio entre 45 y 55 euros, están a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org. Se han programado seis funciones en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música, del 14 al 17 de septiembre. ¡No te lo pierdas!

Primera competición de Speedcubing, en El Tormes

Salamanca despedirá este verano de una forma singular: la World Cube Association (WCA), a través de la Asociación Española de Speedcubing (AES), en colaboración con El Tormes, celebrará en el Centro Comercial la competición NxN El Tormes Open 2023 los días 23 y 24 de septiembre. Un broche final para las ferias y fiestas de Salamanca muy esperado por todos los aficionados y amantes de esta disciplina.

José Mercé llega al CAEM en octubre

El cantaor flamenco José Mercé regresa a la ciudad para presentar su vigésimo álbum, 'El Oripando' un obra audaz y emotiva con carácter biográfico, el 21 de octubre. Las entradas están disponibles en www.ciudaddecultura.org y en la taquilla del Liceo, y tienen un precio de 25 y 55 euros. ¡Te contamos todos los detalles!

Sara Baras regresa a Salamanca con su nuevo espectáculo 'Alma'

La artista gaditana Sara Baras volverá a la ciudad para presentarnos su nuevo espectáculo el 4 de noviembre en el CAEM, un show donde el flamenco abraza al bolero y viceversa. Las entradas están disponibles en www.ciudaddecultura.org y en la taquilla del Liceo , y tienen un precio de 45, 55 y 60 €. ¡Te contamos todos los detalles en HosteleríaSalamanca!

El concierto de Maldita Nerea en Salamanca, pospuesto hasta el 25 de noviembre

El concierto de Maldita Nerea previsto para el próximo 22 de abril en el CAEM se aplaza al 25 de noviembre. Las entradas adquiridas son válidas para la nueva fecha, aunque aquellas personas que lo deseen podrán solicitar su devolución llamando al teléfono 912302200 o a través del correo electrónico entradas@infotactile.com