La hamburguesa 'Diamante Azul' triunfa en la visita de The Champions Burger a Salamanca
El espacio ubicado en Santa Marta de Tormes registra más de 60.000 asistentes en once días. La segunda y tercera posición han sido para 'TheQueen' y para 'La Gamberra 2.0'. Las votaciones de cada ciudad determinarán la clasificación final de las 20 hamburgueserías que competirán en 2025 por el título de la 'Mejor smash burger de España'.
El restaurante cordobés Nolito’s ha vuelto a proclamarse vencedor en la undécima parada de The Champions Burger Smash Edition, celebrada durante once días en Santa Marta de Tormes. En su primera visita a la provincia de Salamanca, el campeonato nacional de smash burgers se ha ganado al público: más de 60.000 personas han disfrutado de una experiencia gastronómica única en busca de la mejor hamburguesa elaborada con esta técnica culinaria en auge.
La arriesgada apuesta de 'Diamante Azul' se ha impuesto en diez de las once paradas: isla de Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas (Málaga) y ahora Salamanca, posicionándose como una de las auténticas protagonistas de la ruta smash.
Creada especialmente para el concurso, destaca por su pan brioche de color azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.
La segunda posición ha sido para el establecimiento bilbaíno Tximist con su majestuosa “TheQueen”, una receta sofisticada que ha conquistado a los vecinos de la localidad con su pan brioche negro con oro comestible, chuletón smasheado, chédar americano, trufa de crema de queso, costilla a baja temperatura 24 horas, crujiente prémium, salsa TheQueen y lluvia de oro. Esta burger también alcanzó el podio en Castellón, Granada, Jaén, Alicante, Badalona, Lleida y Mijas (Málaga).
En tercera posición, el público de Salamanca ha elegido la llamativa “La Gamberra 2.0”, una propuesta del establecimiento sevillano Street Food Burger, que destaca por su pan rojo high glaseado. La elaboración combina costilla de cerdo, queso chédar y mayonesa al estilo callejero, todo ello con un inconfundible toque ahumado, junto a bocaditos de beicon caramelizados y Gublins. Tras estrenarse en Lleida con su primer podio, ‘La Gamberra 2.0’ vuelve a destacar en la ruta de The Champions Burger Smash Edition.
Estas creaciones han sido las mejor valoradas por los asistentes que han elegido sus propuestas favoritas en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación.
Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos a lo largo de todo el certamen. Estas serán las que compitan en la gran final de la “Mejor smash burger de España”.
The Champions Burger ha contado con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, con la participación en el acto inaugural de su alcalde, David Mingo, acompañado por los concejales Juan Carlos Bueno (Fiestas), Norberto Flores (Juventud), Jorge Valiente (Deportes) y Juani Rubio (Educación). También asistió la subdelegada del Gobierno en Salamanca, Rosa María López.
Ahora, The Champions Burger Smash Edition llegará a su parada número 12 en Algeciras, donde permanecerá del 2 al 13 de octubre, sumándose a una ruta gastronómica que ya ha conquistado a más de 800.000 personas.