Los mejores restaurantes de España y del mundo de los Travellers’ Choice 2026 de Tripadvisor

Tripadvisor ha dado a conocer sus Travellers’ Choice 2026 de la categoría de Restaurantes y Gastronomía, unos reconocimientos que ponen el foco en los restaurantes y experiencias gastronómicas mejor valorados por los viajeros. Las distinciones se conceden a partir de las opiniones y puntuaciones recopiladas durante un periodo de 12 meses.

Dentro de la categoría 'Lo mejor de lo mejor' aparecen diferentes apartados que permiten descubrir desde restaurantes elegantes hasta establecimientos informales, pasando por los locales más virales del momento y algunas de las denominadas joyas ocultas.

Categoría: Restaurantes elegantes

Top 5 de España

La categoría de Restaurantes elegantes reúne establecimientos en los que la gastronomía, el servicio y el ambiente tienen un papel protagonista. Tripadvisor sitúa estas cinco propuestas españolas en los primeros puestos de su clasificación:

• Meat Market - Valencia. Restaurante especializado en carnes, con un ambiente moderno y elegante y una amplia propuesta gastronómica.
• Etéreo by Pedro Nel - Santa Cruz de Tenerife. Cocina de inspiración española con interpretaciones propias de platos como croquetas o ceviche.
• Hotaru Madrid - Madrid. Propuesta japonesa centrada en sushi, platos de autor y una cuidada selección de sake y cócteles.
• Templo Restaurante - Alicante. Destaca por su ambiente íntimo, su menú degustación y una selección de carnes maduradas.
• Restaurante Ramón Freixa Tradición - Madrid. Cocina española de corte tradicional con detalles contemporáneos y un espacio elegante.

Restaurante Meat Market - Valencia

Top 3 del mundo

• Fogón Asado - Buenos Aires, Argentina. Una experiencia centrada en el asado argentino, con los platos preparados frente a los comensales.
• KOMA Singapore - Singapur. Cocina japonesa contemporánea en un espectacular espacio que combina gastronomía y puesta en escena.
• The Rhythms Restaurant - Hoan Kiem, Vietnam. Cocina vietnamita e internacional en un restaurante que destaca también por su arquitectura y sus vistas.

Restaurante Fogón Asado - Buenos Aires, Argentina

Categoría: Restaurantes más virales

La categoría Virales en estos momentos pone el foco en restaurantes y experiencias gastronómicas que están generando especial repercusión entre los viajeros y en redes sociales. En este caso, Tripadvisor ofrece la clasificación a nivel mundial:

• Dishoom King's Cross - Londres, Reino Unido. Su cocina india y la expectación que generan sus platos lo han convertido en uno de los restaurantes más populares del momento.
• Banh Mi Huynh Hoa - Ho Chi Minh City, Vietnam. Especializado en bánh mì, uno de los bocadillos más conocidos de la gastronomía vietnamita.
• Mad Hatter's Afternoon Tea at Sanderson - Londres, Reino Unido. Un particular afternoon tea inspirado en el universo de Alicia en el País de las Maravillas.

Mad Hatter's Afternoon Tea at Sanderson - Londres, Reino Unido

Categoría: Restaurantes informales

Los Restaurantes informales de España demuestran que el reconocimiento de Tripadvisor también alcanza a establecimientos donde la comida y el ambiente relajado son los grandes protagonistas:

• Bodegas Mezquita Céspedes - Córdoba. Tapas y cocina cordobesa tradicional en un espacio céntrico y acogedor.
• Lagom Ibiza - Ibiza. Una propuesta de cocina mediterránea y ambiente relajado en la isla.
• Bodegas Mezquita Ribera - Córdoba. Cocina española y mediterránea junto al Guadalquivir, con protagonismo de tapas y platos tradicionales.
• Tarana - Lanzarote. Una propuesta gastronómica de ambiente moderno y una carta con influencias internacionales.
• Alimentari E Diversi - Sevilla. Cocina italiana en un espacio acogedor, con ingredientes frescos y una cuidada presentación.

Restaurante Tarana - Lanzarote

Categoría: Joyas ocultas

La categoría Joyas ocultas busca precisamente aquellos restaurantes que se encuentran fuera de los circuitos más concurridos y que destacan por su sabor y encanto local:

Top 5 de España

• Las Bridas Ronda - Ronda, Málaga. Una antigua taberna andaluza renovada que conserva su esencia y apuesta por productos de la zona.
• Arcano Restaurant Barcelona - Barcelona. Ubicado en una antigua caballeriza del siglo XVII en El Born, combina historia, cocina mediterránea y el protagonismo del fuego.
• Andino Gastrobar - Málaga. Cocina latinoamericana con influencias de Chile, Venezuela, Ecuador, México y Argentina, además de vinos y cócteles de Latinoamérica.
• BelleBuon - Barcelona. Restaurante italiano de inspiración napolitana donde las pastas frescas se elaboran artesanalmente y los platos se cocinan al momento.
• Boca Brava Restaurante - Madrid. Propuesta argentina y sudamericana en el centro de Madrid, con protagonismo de las carnes y los platos de inspiración argentina.

Arcano Restaurant Barcelona - Barcelona

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