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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Sábado, 11 de julio de 2026

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VIRÓ Gastrobar consigue el certificado de excelencia Travelers' Choice 2022

Son los propios clientes los que otorgan con sus visitas y comentarios en TripAdvisor los restaurantes a los que distinguir sobre el resto. ¡Te lo contamos en HosteleríaSalamanca!

El restaurante de Guijuelo VIRÓ Gastrobar acaba de conseguir la distinción que se otorga a los negocios que ofrecen un servicio excelente de forma constante. Hablamos del Travelers' Choice 2022 de TripAdvisor que eligen los propios comensales con sus comentarios y visitas. 

Tener este premio supone que el restaurante, en este caso VIRÓ Gastrobar, se encuentra en un exclusivo grupo del que solo forman parte un 10% de los establecimientos que aparecen en famoso portal. 

¿Cómo se seleccionan los ganadores?

Los ganadores se determinan en función de la calidad y la cantidad de opiniones y calificaciones de los viajeros publicadas en Tripadvisor durante un período de 12 meses, además de un proceso editorial adicional. Travelers' Choice reconoce a los restaurantes que obtienen excelentes reseñas constantemente, y por este motivo ha sido seleccionado VIRÓ Gastrobar

"Fuimos a comer de camino a Salamanca, llevábamos unas expectativas por las opiniones que había leído y desde luego que las han sobrepasado. Local muy agradable, con personal de 10 y comida que no se queda atrás. Probamos la sugerencia, que era un pan en forma de bola rellena de salmorejo, cubierta con un excelente jamón y que al comer te produce una explosión de sabores muy muy recomendable. Las croquetas de jamón cremosas y con bastante jamón, sabor excepcional, la ensaladilla rica, el magret de pato nos encantó y el sashimi de atún también muy rico En general fue un acierto a un más que buen precio, comida elaborada, bien presentada, con mucho sabor y una buena calidad. Si vuelvo por la zona repetiré seguro, me han faltado cosas por probar. Excelente comida y excelente atención". Este es un ejemplo de una de las opiniones que sobre VIRÓ Gastrobar aparecen en TripAdvisor, y que muestran por qué a partir de ahora el restaurante de Guijuelo puede lucir orgulloso su premio Travellers' Choice 2022.

Oferta gastronómica de VIRÓ Gastrobar

En VIRÓ Gastrobar destaca las elaboraciones para compartir y no discutir -patatas bravas, croquetas de jamón y de chipirón, ensaladilla rusa, jeta asada y un largo etcétera-, su excepcional jamón y embutido ibérico de bellota, su street food, sus platos marinos y como no, sus carnes, entre las que destacan sobre manera las carnes ibéricas como la Milhoja de Solomillo ibérico o la Pluma ibérica de bellota.

En el apartado de postres no puedes dejar de probar el Coulant de chocolate, la Cheesecake 2.0 o la Mousse de tiramisú, aunque también puedes optar por un cóctel de autor que a buen seguro te sorprenderá por su sabor y original estética.

VIRÓ Gastrobar
Calle Gabriel y Galán 27, Guijuelo,  Salamanca
Telf: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com