El Monje celebra las Ferias y Fiestas de Salamanca con una propuesta muy especial
Del 7 al 21 de septiembre, de lunes a viernes, El Monje ofrecerá una propuesta gastronómica especial para disfrutar de las fiestas de la ciudad en un entorno único como Hospes Palacio de San Esteban.
Salamanca se prepara para vivir sus días grandes y son muchos los planes que llenan la agenda durante las Ferias y Fiestas. Entre ellos, la gastronomía ocupa siempre un lugar protagonista, con propuestas pensadas para compartir y disfrutar de la ciudad de una forma diferente.
El restaurante El Monje, ubicado en el interior de Hospes Palacio de San Esteban, se suma a esta celebración con un menú especial disponible del 7 al 21 de septiembre, de lunes a viernes, una propuesta pensada para quienes quieran hacer una pausa durante las fiestas y disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno privilegiado.
Situado en un antiguo convento dominico del siglo XVI, el hotel ofrece un escenario singular para estas fechas, combinando la historia de sus espacios con una cocina basada en el producto y el cuidado por cada elaboración.
Un menú especial con sabores salmantinos y producto de temporada
La propuesta comienza con cuatro opciones de entrante a elegir, donde aparecen algunos sabores reconocibles de la gastronomía tradicional como las patatas meneás con torrezno, la chanfaina con menudillos de cordero, el limón serrano o el buñuelo de farinato con crema de cebolla.
Como plato principal, los comensales podrán escoger entre diferentes elaboraciones que combinan tradición y una cocina más actual. Entre ellas se encuentran la trucha con beurre blanc de jamón ibérico, almendras tostadas y verduras de temporada, el ceviche de dorada con leche de tigre de ciruelas Claudias y chicharrón de jeta ibérica, el abanico ibérico con pimientos caramelizados y demi-glace de su jugo o la lengua de ternera con parmentier de trufa.
La parte dulce llega con cuatro alternativas de postre: sacatrapo de anís con crema de chocolate blanco, natillas con floreta de aguardiente, tarta San Marcos o ensalada de fruta.
El menú se completa con selección de café y té, dulce de la casa y una bebida incluida entre copa de vino, refresco, cerveza o agua.
Disfrutar las Ferias en un entorno histórico
Más allá de la propia propuesta gastronómica, uno de los grandes atractivos de esta experiencia es el espacio donde se desarrolla. El restaurante El Monje permite disfrutar de las Ferias y Fiestas de Salamanca desde un ambiente tranquilo y elegante, rodeado de la arquitectura histórica de Hospes Palacio de San Esteban.
Una opción diferente para quienes buscan combinar la celebración de estas fechas con una comida especial, ya sea con amigos, familia o como una pausa dentro del intenso programa festivo de la ciudad.
El menú especial de Ferias y Fiestas estará disponible del 7 al 21 de septiembre, de lunes a viernes, en horario de 13:00 a 15:30 horas, con un precio de 28 euros por persona (IVA incluido).
Hotel Hospes Palacio de San Esteban *****
Arroyo Santo Domingo, 3 Salamanca
Información y reservas: 923 262 296
www.hospes.com