Music Factory, OroViejo y Niebla, galardonados en los Premios HS (II)
Continuamos conociendo las impresiones de los afortunados que se alzaron con el ansiado "Óscar-Cocinero" en nuestra Décima edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es. Así, hoy ponemos el foco en la Sala de Eventos Music Factory, ganador del Premio Iniciativa Ocio Nocturno, el restaurante gastrobar OroViejo que obtuvo el Premio de Calidad y Servicio, y el Café Bar Niebla que se llevó a casa la estatuilla de Premio Revelación.
- Premio Iniciativa de ocio nocturno. Music Factory
Pedro Hernández de San Ricardo, gerente de la Sala de Eventos Music Factory, expone que "ganar el premio supone un reconocimiento a hacer bien las cosas". También señala que "tras ganar el Premio como mejor local de Ocio Nocturno se han sumado muchos seguidores en su cuenta de empresa. Desde aquí doy las gracias a todos por el apoyo recibido durante y después del evento", resalta.
Por otra parte, expone que no esperaba ganar el premio ya que sus principales competidores llevaban más tiempo al frente de sus locales, pero, cuando su local fue galardonado sintió que su trabajo había sido recompensando.
Después de unos días de festejos, Pedro reconoce que continuará trabajando en la misma línea: apostando por nuevos grupos de teatro, comedia, musicales, etc.
- Premio Calidad y servicio, Restaurante Gastrobar OroViejo
Tras dos años y medio de trabajo, dedicación y compromiso, el restaurante Oro Viejo recibe el Premio Calidad y Servicio en la Décima Gala de los Premios de HosteleriaSalamanca.es.
Para su gerente y Jefe de Cocina, Héctor Carabias, el galardón ha supuesto un reconocimiento por su trayectoria profesional y personal, así como por su trabajo en equipo y en el establecimiento. “Los nervios y la incertidumbre estuvieron presentes durante toda la Gala”, expone Héctor.
Actualmente, el OroViejo es un espacio muy completo puesto que cuenta con un gastrobar y un restaurante. Tal y como comenta Carabias, "Ahora es momento de realizar algunos cambios. El restaurante lleva trabajando varios meses en la construcción e incorporación de nuevos servicios con la intención de que la gente nos vea como un referente. Algunas novedades serán nuevos Menús Degustación, Cartas más elaboradas..."
- Premio Revelación, el Café Bar Niebla
Sergio Bermejo y Borja Mauriz, gerentes del Café Bar Niebla, fueron los encargados de recoger el "Óscar-Cocinero" con motivo del Premio Revelación que obtuvieron obenido en la Gala.
Desde este espacio quieren agradecer todo el apoyo recibido por parte del público y el gran impacto que se ha generado en las redes sociales. Días posteriores a la gala, Sergio y Borja pensaban que iban a tener menor afluencia de público, pero no ha sido así. El establecimiento ha recibido muchas visitas de nuevos clientes que se acercaban a conocer el Café Bar Niebla.
Bermejo y Mauriz continuarán trabajando en la misma línea donde además incluirán ciertas novedades como música en directo, carta nueva, formaciones en cotelería y destilados...
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