Mousse de limón
En verano apetecen cosas fresquitas, y nada mejor para terminar una buena comida que un digestivo Mousse de limón. ¡Te contamos cómo hacerlo!
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Ingredientes
Ingredientes para 6 personas:
- 4 limones
- 2 yogures de limón
- 500 ml de nata líquida para montar
- Bote grande de leche condensada (400 ml)
- Virutas de chocolate (opcional)
- Cáscara de limón rallada (opcional)
Preparación
En primer lugar hay que exprimir bien los limones para sacarles todo el jugo. Se reserva.
En una fuente grande se van echando los ingredientes: la nata líquida, la leche condensada, los yogures de limón y el zumo de los limones.
Se bate todo bien con la batidora, se tapa y se deja en la nevera.
Lo ideal es dejarlo reposar unas horas, por lo que recomendamos que si es para comer, hacerlo la noche antes, mientras que si es para cenar, sería conveniente hacerlo a primera hora de la mañana.
Una vez servido en cuencos o copas se puede decorar opcionalmente con virutas de chocolate por encima, o con cáscara de limón rallada