Los 7 mejores restaurantes de Salamanca para comer pulpo
Si sois unos apasionados del pulpo atentos a este reportaje donde os contamos cuáles son los mejores restaurantes para disfrutar de este molusco en forma de tapa, ración o plato. Hay que destacar, que debido a la subida exagerada de precio, muchos restaurantes han decidido quitarlo de sus cartas o incrementar su coste.
La Barra del Mesón de Gonzalo
La Barra del Mesón de Gonzalo cuenta en su carta con un plato de Pulpo –fresco y cocido en el establecimiento- que aguarda en su carne el sabor de la brasa y se remata con una crema de patata y mahonesa de ajada. Es una propuesta del Jefe de Cocina, Marcos del Valle, que la elabora con los mejores productos, cariño y dedicación.
Pulpo a la brasa con crema de patata y mahonesa de ajada
La Barra del Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias 12, Salamanca
Tlf: 923 21 72 22
Pulpería de Paco
Desde el año 1993 La Pulpería de Paco trabaja por ofrecer la mejor gastronomía gallega, y por ello se ha convertido en todo un referente para degustar el mejor pulpo. Con cachelos, sin cachelos, a la brasa... el cliente elige la forma pero no la calidad, que siempre es excelente ya que el pulpo se cuece a diario.
Tradicional Pulpo de la Pulpería de Paco
La Pulpería de Paco
Paseo de la Estación 109, 37004 Salamanca
Tlf: 923258819
Gastrobar OroViejo
Héctor Carabias, Jefe de Cocina del gastrobar OroViejo, nos sorprende con su creación Pulpo a la brasa con espuma de tortilla, espárragos trigueros y pimentón. El restaurante es uno de los pocos que lo cuece, ya que la mayoría lo compra cocido.
Pulpo a la brasa con espuma de tortilla, espárragos trigueros y pimentón
Restaurante OroViejo
Plaza San Benito 5, Salamanca
Tlf: 923215492
Restaurante Bambú
El Restaurante & Tapas Bambú también opta por ofrecer pulpo a la brasa. En este caso, lo acompaña con una espuma de parmentier y pimentón de Espelette. Este plato, que goza de un gran éxito entre los comensales, se mantiene disponible durante todo el año.
Pulpo a la brasa del Restaurante & Tapas Bambú
Restaurante Bambú
Prior 4, Salamanca
Tlf: 923 26 00 92
Restaurante La Jara
La oferta gastronómica del Restaurante La Jara incluye entre sus platos estrella el pulpo, donde lo usuarios de ElTenedor lo califican de "exquisito". Los comensales podrán degustar el Pulpo a la brasa sobre puré cremoso de patata.
Pulpo a la brasa sobre puré cremoso de patata
Restaurante La Jara
Calle San Justo 6, Salamanca
Tlf: 655 85 65 02
Martinica
El restaurante Martinica, que se caracteriza por una cocina con influencias asiáticas, italianas, americanas y marroquís, nos propone el Pulpo a la brasa con ensalada de patatas, rúcula y mahonesa de hinojo silvestre, una atractiva propuesta para disfrutar este verano.
Pulpo a la brasa con ensalada de patatas, rúcula y mahonesa de hinojo silvestre
Martinica
Pasaje Azafranal 18, local 6, Salamanca
Tlf: 923 13 56 35
Clavel Ocho
El restaurante Clavel Ocho, situado a pocos metros de la Plaza Mayor de Salamanca, se suma a las propuestas gastronómicas que ofrecen este rico molusco. Podréis encontrar su plato Pulpo a la brasa con papa asada, mojo rojo y pesto verde en su carta.
Pulpo a la brasa con papa asada, mojo rojo y pesto verde
Clavel Ocho
Calle Clavel 8, Salamanca
Tlf: 923 49 35 19