Oler, ver, saborear… y leer un rico plato de judías es algo que hace unos años era impensable y que ahora es cotidiano. Las apps han revolucionado el mundo de la gastronomía. Cocineros que tienen su propia aplicación para el móvil, canales de televisión que te enseñan a cocinar desde la tableta, empresas que te llevan la comida a casa con un clic o revistas digitales que te informan de forma rápida y sencilla de las últimas novedades gastronómicas en tu ciudad, como la nuestra. Y todo ello, al alcance de la mano, con sacar el móvil del bolsillo, basta.
En un principio fueron las páginas webs, luego los blogs y las redes sociales. Ahora es el turno de las apps, de las aplicaciones móviles gastronómicas. Entre el rico universo que existe, destacan algunas como la de Canal Cocina, desde la que se pueden consultar todas las recetas del canal de televisión en español, seguir paso a paso su elaboración y visionar el vídeo dentro de un entorno sencillo y muy cuidado.
Apps de cocineros, recetas y marcas
Los cocineros también se han apuntado a esta moda, y en algún caso la han hecho negocio. Entre ellos Karlos Arguiñano ofrece una app, al precio de 1,79€, con la que podrás conquistar estómagos siguiendo paso a paso sus ricas y sabrosas recetas o aprender algunas de las técnicas de cocina más elementales. Ferran Adriá también cayó en la tentación de probar suerte y lanzó una app con 31 menús de El Bulli, con tres platos cada uno, disponible desde 0,60€. El famoso Jamie Oliver también se apuntó a esta moda con una app en inglés, que a su vez aglutina diferentes grupos de recetas (pasteles, currys, fin de semana...) cuya descarga oscila entre los 2,69 € (un mes) y los 10'9€ (6 meses). Por otra parte, Martha Stewart, la conocida escritora y presentadora de televisión estadounidense, también tiene su aplicación de cookies (galletas).
En un mundo que se remueve a la velocidad de la thermomix, no podría faltar una aplicación basada en dicho robot. Cook´n Thermo tiene unas 2.000 recetas listas para preparar de forma rápida y sencilla. También esta TMX world, que además contiene algunas recetas que no se elaboran con el famoso robot. Son sólo tres, pero en internet encontrarás varias, incluso algunos blogs dedicados a esta forma de cocinar, cuentan con la suya propia.
Las marcas también han encontrado un filón en este mundo de bolsillo. Nestlé, Philadelphia, Burger King, Foster’s Hollywood o Eroski, son algunas de las muchas que hay y que se caracterizan por vender exclusivamente sus productos.
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Luego están las apps gastronómicas lanzadas por empresas, como El Tenedor, que te da la opción de buscar restaurantes cerca de donde te encuentras. Es una de las más completas, si tu plan es salir a comer o cenar fuera, y no quieres defraudar a tus acompañantes. Ofrece información de unos 6.000 restaurantes españoles. Just Eat, es otra similar que también sirve para hacer pedidos a domicilio.
Por otro lado, apps como PetitChef, te ofrecen la posibilidad de consultar unas 100.000 recetas y hacerte un pequeño libro en el móvil con aquellas que más te gusten, para que siempre lo tengas a mano. ¿Qué cocino hoy? es otra aplicación de esas que agrupan recetas de la red, aunque en este caso te ofrece la posibilidad de consultar sin estar conectado a internet. El Recetario de Villy, con más de 100.000 recetas y 70.000 usuarios registrados, es otra aplicación a tener en cuenta.
Una de las apps a tener en cuenta es Epicurious, únicamente en inglés, que tiene más de cinco millones de descargas y 30.000 recetas. Permite crear listas de la compra, compartir por email, Facebook o Twitter, obtener la información nutricional de todos los platos que preparemos.
Una de las apps que más descargas está teniendo últimamente es “Cocina para llevar”, que reúne de forma gratuita recetas sencillas concebidas para ser preparadas en casa pero consumidas fuera. Es decir, elegir el menú del táper que nos vamos a llevar al trabajo. Y si eres de esas personas previsoras, de los que el lunes ya quieres saber que vas a cenar el viernes, puedes descargarte Menuterraneus, una aplicación que te ayuda a planificar tu menú semanal.
Éstas son sólo algunas de las apps que puedes encontrar en el universo del teléfono móvil pero no son las únicas. Hay apps especializadas en ensaladas, en recetas de la abuela, en postres, para vegetarianos, recetas para bebés, para personas intolerantes a la lactosa, para hacer pan casero, aprender cocina española o hacer un delicioso café en casa…
Aplicación móvil /App de Hosteleriasalamanca.es
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