MEJOR PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL 2015
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¿Cuál era la comida favorita de...?
Lunes, 22 de Febrero de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Elena Borrego
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Hace unas tres semanas, a través de la página de Facebook de HosteleríaSalamanca.es compartíamos con vosotros un artículo de la revista Eater NY, en el que nos desvelaban cuál era la comida favorita del cantante David Bowie. Hemos indagado en otros medios y hemos recopilado, a modo de homenaje, parte de las costumbres culinarias de algunos de los cantantes y artistas más conocidos que no están entre nosotros.
David Bowie
Comenzamos el repaso por David Bowie. Según recoge la revista Eater NY, el popular cantante era un apasionado del sándwich de focaccia relleno de pollo a la brasa, berros, tomate y mayonesa de chipotle (un tipo de chile, que ha sido ahumado). En cuanto a su café favorito, era habitual que pidiera un doble macchiato en vaso de chupito, y coronado por una capa de cremosa espuma de leche.
 Café macchiato. |
Michael Jackson
Por su parte, Michael Jackson, según la revista NDTV Food, solía beber agua mineral Evian y Perrier, así como zumo de naranja y zanahoria, smoothies de frutas y leche de almendras. Durante los conciertos, siempre tenía consigo una botella de bebida energética.
 Zumo de naranja y zanahoria. |
En cuanto a la comida, parece que era una persona de contrastes: podía tanto acudir a un establecimiento KFC como mostrar su preferencia por los alimentos orgánicos, la cocina vegetariana y los productos derivados de la soja: solía comer verduras, lasaña vegetal, brócoli al vapor, frutas frescas y tofu con salsa de chile. Sus antojos por el dulce los vencía con helado de cookies and cream, donuts glaseados y pastel de plátano con m&m’s.
 Donuts glaseados. |
Mani Niall, quien fuera chef personal del rey del pop durante dos años, coincidiendo con la época en la que realizaba la gira del álbum Thriller, cuenta en un artículo de la web de la NBC que su pizza favorita era la que contenía setas shiitake, berenjena japonesa (también nominada kamo nasu, de forma esférica y tamaño similar al de una naranja) y pimientos asados.
B.B. King
B.B. King
La leyenda del blues, B.B. King, reconocía ser incapaz de decirle “no” a cualquier plato de buena comida. A pesar de ello, y según recoge la publicación digital Jan Norris: Food and Florida, el artista era fan de los pepinillos fritos al eneldo y de un tipo de pescado en particular, el siluro. Un pez de agua dulce, que se desarrolla en los grandes ríos de Europa Central.
Diego Rivera y Frida Kahlo
Diego Rivera y Frida Kahlo
En el año 2007, la hija del muralista Diego Rivera organizó la exposición “La cocina de Diego y Frida”, una muestra gastronómica que recopilaba los gustos culinarios del muralista mexicano y de la pintora Frida Kahlo. Según esta muestra, los platos favoritos de la pareja de artistas más famosa de México eran el conejo a la pimienta y la gallina en pipián –un plato típico de la ciudad de Santa Cruz, en Bolivia, pero que se prepara en otros países de Centroamérica, así como en México, que consiste en un guiso elaborado a base de chiles asados, pipas de calabaza y cacahuetes tostados-. Por su parte, a Frida le encantaban los Tacos dorados con jitomate, un plato típico de la cocina mexicana, que consiste en una pequeña tortilla enrollada rellena de una farsa, generalmente, hecha a base de carne de ternera o pollo.
 Tortillas enrolladas rellenas. |
Audrey Hepburn
Terminamos este repaso por los gustos culinarios de artistas con la comida favorita de Audrey Hepburn. Glamurosa y delgada, la actriz de Hollywood “era capaz de comerse tres platos de pasta y de atiborrase de helados”. Lo cuenta su hijo Luca Dotti en su libro “Audrey en casa. Recuerdos de la cocina de mi madre”, una obra donde mezcla las recetas favoritas de la actriz con anécdotas de su vida privada. En el recetario de Audrey se pueden encontrar platos nórdicos, españoles, estadounidenses, suizos y, fundamentalmente, italianos, como los espaguetis a la puttanesca, un plato muy rápido que se prepara a base de tomates, ajo, aceite de oliva, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, guindillas y hierbas aromáticas. Así mismo, y según relata Luca Dotti, su madre solía comer mucha verdura y añadir patatas a casi todos los platos.
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Comentarios
Ariana
Jueves, 4 de Junio de 2020
Suscribete Tus Comentario A Esta Pronto Esta La Proxima Lo Amo Con Mi Corazon De Michael Jackson Y Con Mucho Cuidado Con Pasos De Los Tuyos De Moonwalker
Micaela
Miércoles, 16 de Octubre de 2019
Me encantó leer sobre lo que comia Michael Jackson. Su piel era delicada y exigente con su figura de bailarín. Requería cuidados a la hora de alimentarse.
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