Las pastas de Confitería Santa Lucía serán hoy protagonistas en España Directo

Martes, 7 de Noviembre de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El cocinero Sergio Fernández Luque recaló en el coqueto establecimiento salmantino para conocer la elaboración de sus deliciosas pastas. El programa será emitido a las 20:00 horas de esta tarde, en España Directo (RTVE).

El cocinero, Sergio Fernández Luque, junto al equipo del programa que lidera, "Cocina con Sergio",  visitó la Confitería Santa Lucía, situada en plena Plaza Mayor, para conocer la elaboración de las deliciosas pastas que preparan en el establecimiento.

(De izda. a dcha. Ana Belén, encargada de tienda, y el chef Sergio Fernández).

Precisamente, a las 20:00 horas de esta misma tarde, en el programa España Directo, de RTVE, emitirán una parte del citado programa del chef Fernández. ¡No os lo perdáis!

Sobre Confitería  Santa Lucía

Manuel y Raquel son pareja desde hace más de quince años, tanto en la vida personal como en la profesional; ambos dirigen una de las pastelerías más conocidas por el sector hostelero salmantino. Son muchos los restauradores y cocineros que eligen cada día sus productos artesanos: su variado repertorio de canapés protagonizan cócteles de banquetes nupciales y de otros grandes eventos, y sus delicados postres individuales son un “must” en el apartado goloso de menús y cartas. También cobran protagonismo sus pastas, bombones y trufas. Por no hablar de sus hornazos y empanadas, que lucen el distintivo "Tierra de sabor".

Os invitamos a que conozcáis este establecimiento de primera mano. Ver reportaje sobre Confitería Santa Lucía.  

Además, este  establecimiento ha realizado una gran apuesta en la Décima edición de los  Premios Hosteleriasalamanca.es que se celebraron durante la noche de ayer. Los  asistentes al que ya se ha consolidado como el "Gran Evento de la  Hostelería" tuvieron la oportunidad de disfrutar de algunos de los  productos del establecimiento como una amplia variedad de canapés selección,  tarta y trufas. ¡Muy pronto os lo contaremos con detalle! 

Sobre el chef Sergio Fernández  Luque

Sergio Fernández Luque es un cocinero, hostelero, presentador, escritor de libros de recetas y colaborador de radio español. Proviene de familia dedicada a la cocina, ya que su abuelo era pastelero. Sergio Fernández, decidió dedicarse al mundo de la cocina donde cursó sus estudios de hostelería, de dirección de empresas y de actividades turísticas en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Posteriormente se trasladó a Francia para completar sus estudios en la Escuela de Hostelería de Tours, y al finalizar sus estudios obtuvo el diploma en Empresas y Actividades Turísticas, se dedicó a trabajar en los diversos sectores de su profesión, siendo experto en cocina tradicional con toques de modernidad y cocina saludable. Más tarde pasó a trabajar para Televisión Española en la La 1 como cocinero en el programa Saber Vivir donde realizó más de dos mil programas. Posteriormente fue elegido para trabajar como cocinero en otro programa de La 1 de TVE, La mañana de La 1 junto a su ex-presentadora Mariló Montero y la nutricionista Ana Bellón, en la sección (Saber Cocinar). También presentó en La 2 su propio programa de cocina llamado, Cocina con Sergio.

Sergio Fernández ha escrito artículos en diversas revistas y es autor de diversos libros de cocina con recetas de platos preparados en los programas Saber Vivir y La mañana de La 1.



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