La angula, protagonista del restaurante Pucela

Lunes, 13 de Febrero de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López
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La III Fiesta de la angula llega al restaurante Pucela. Los comensales podrán disfrutar de cuatros platos de anguila –en cuatro versiones diferentes- por un precio de 25 euros cada plato. Estas Jornadas Gastronómicas comenzarán el 16 de febrero y concluirán el 5 de marzo.

El restaurante Pucela organiza unas Jornadas Gastronómicas entorno a un pescado muy apreciado, la angula. Los comensales podrán degustar esta delicia desde el 16 de febrero hasta el 5 de marzo en cuatro versiones diferentes: Angulas a la bilbaína, Ensalada de angulas, Angulas con huevos fritos y Angulas con kokochas de merluza. El precio de cada uno de los platos es de 25 euros. Asimismo, este establecimiento propone maridar las elaboraciones de angulas con dos bebidas. Por un lado, vino Albariño Pazo San Mauro –por un precio de 18 euros la botella- o Champagne GH Mumm –por un precio de 30 euros la botella-. Las reservas pueden formalizarse en el siguiente número de teléfono: 923 19 20 95. 

Angulas con huevos fritos.

Sobre el restaurante Pucela

El Restaurante Pucela se podría definir como uno de los "clásicos" en Salamanca; con una larga tradición a sus espaldas, lleva desde el año 1960 abierto al público. Cuenta con una estructura moderna, amplia y decorada con todo lujo de detalles.

En la carta del Pucela podemos encontrarnos productos de toda la vida que se actualizan con nuevas formas de elaboración y presentación. Embutidos, carnes, pescados y mariscos conforman el grueso de la oferta culinaria que se completa con postres caseros como la Sopa de arroz con leche y helado de caramelo, una de las últimas innovaciones del restaurante. La cocina del restaurante juega con productos de temporada, adaptando sus elaboraciones a las estaciones del año y a la disponibilidad en el mercado.

Restaurante Pucela

Dirección: Avenida Saavedra y Fajardo, 2. Salamanca.

Reservas y Teléfono: 923 19 20 95.


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