La Mantequería revoluciona el concepto de Menú del día en Salamanca
El establecimiento salmantino, ubicado a dos pasos de la Plaza Mayor, estrena menú a un precio muy competitivo que fusiona cocina tradicional y alta cocina. ¡Además, también ha preparado un menú especial de Águedas!
Ubicado en la Plaza de la Libertad, a tan solo unos pasos de la emblemática Plaza Mayor de Salamanca, el restaurante La Mantequería se posiciona como uno de los locales de moda gracias a su innovador menú del día. Aunque este formato ya ha demostrado ser un éxito, el establecimiento ha decidido dar un giro sorprendente, convirtiéndose en una propuesta única en la ciudad por su calidad y precio competitivo: 12,90 euros los días de diario y un pequeño suplemento los fines de semana.
Una de las novedades en el Menú del Día de La Mantequería es la inclusión todas las semanas de pasta fresca rellena de alta calidad, que se suma a una apuesta por la cocina molecular. Un claro ejemplo de ello es su carpaccio, que esta semana se presenta con bacalao finlandés, acompañado de caviar de soja y aliñado con un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
El menú también destaca por su variedad y combinación de cocina tradicional y alta gastronomía. Se incluyen opciones como tostas y hojaldres premium, platos de cuchara tradicionales y creaciones gourmet. En esta ocasión, el menú ofrece un Solomillo Wellington, una Pizza artesana por persona que varía periódicamente y un Bistec de ternera de primera categoría.
Tortellini de ricotta y espinacas con salsa de pera
Tosta de trigueros con bacon y bechamel de trufa
Carpaccio de bacalao de Islandia con caviar de soja y AOVE
Para los amantes de los postres, La Mantequería mantiene su apuesta por elaboraciones caseras, que complementan perfectamente el menú, como es su Tarta de manzana, o su estupendo Tiramisú.
Además, es importante destacar que el restaurante ofrece todos los días su Cocido completo, una opción irresistible por solo 17 euros. Esta propuesta incluye el cocido en su totalidad, postres del menú, bebidas y, como toque final, perrunilla y aguardiente.
Menú especial para el Día de las Águedas el 5 de febrero
Por otra parte, en La Mantequería no se olvidan de ninguna celebración, y el próximo 5 de febrero Día de las Águedas, ofrecerán un menú muy especial que te mostramos a continuación.
¡Reserva ya tu plaza para un día tan especial en Salamanca!
La Mantequería
Plaza de la Libertad 13
37002 Salamanca
Teléfono de reservas: 617 125 358