El restaurante Lío Salamanca, situado en la calle Azafranal, 13, ha recibido el verano con diferentes novedades gastronómicas: un Menú Diario estival, la puesta en marcha de su terraza, sus diferentes propuestas gastronómicas...
En el mes de marzo os presentamos un nuevo espacio gastronómico en la ciudad. Llevaba el nombre de "Lío Salamanca" y decidió afincarse en la calle Azafranal, 13, (concretamente en el local de la antigua librería Cervantes).
Hoy, tras unos meses de rodaje, e inmerso en el periodo estival, continúa con la misma esencia con la que comenzó su andadura: ofreciendo cocina tradicional con tintes fusión y cocinando con productos locales y de temporada. Recientemente, este establecimiento ha puesto en marcha un servicio de Menú de Verano para mediodía. ¡Os contamos en qué consiste el de esta semana!
Menú Verano Lío Salamanca
Aperitivo
- De la casa.
Entrantes a elegir
- Puerros a la plancha con vinagre cítrica.
- Queso brie, duxelle y emulsión de arándanos.
- Ensalada de ventresca, pimiento asado y piparra.
Segundos a elegir
- Pasta y bolognesa Lío
- Salmón con holandesa y espinacas.
- Entrecot de ternera de Salamanca.
Postre
Sopa de chocolate blanco y fruta de la pasión
PVP. 18 euros.
Por otra parte, Lío Salamanca continua ofreciendo sus desayunos completos, brunchs, tapas –con más de una veintena de referencias-, cafés especiales, smoothies, cenas, copas preparadas, cócteles… ¿Y dónde apetece tomar todas estas delicias? Pues, en la terraza que han puesto en marcha a pie de calle. ¡Súper tranquila!
Lío Salamanca
C/ Calle Azafranal, 13.
37001
Salamanca