Revolución gourmet en Salamanca: Martinica renueva su propuesta gastronómica

El restaurante que ha sabido conquistar a los salmantinos, arranca la temporada con una ampliación de su Menú Ejecutivo ¡También para viernes y sábado noche! Una excelente noticia para los amantes de las cenas completasy una oportunidad perfecta para redescubrir uno de los espacios culinarios más vibrantes de Salamanca.

Martinica, uno de los restaurantes más innovadores y apreciados de Salamanca, arranca el mes de mayo con importantes novedades en su propuesta gastronómica. Con el objetivo de seguir sorprendiendo a sus comensales, el local ha renovado su carta y ha ampliado las condiciones de su Menú Ejecutivo

Una carta más fresca y creativa

La nueva carta combina la esencia de la cocina de autor con productos de temporada y una cuidada presentación, donde incluye entrantes, plato principal y postre. Entre las propuestas destacan platos como:

• Sardinas ahumadas con fresones, queso de cabra y remolacha, una explosión de sabores contrastantes y frescura.

• Huevo poché con crema de patata, hongos, foie y crumble de avellanas, ideal para los amantes de los sabores intensos.

• Gyozas fritas de langostinos con sopa laksa y tartar de gambas, un guiño exótico con gran técnica culinaria.

• Salmón a la brasa con aguacate y agua chile de mango, perfecto para quienes buscan sabores frescos y picantes.

• Carrillera de cerdo glaseada en su jugo con curry rojo y cremoso de zanahoria, una mezcla perfecta de cocina castellana y aromas asiáticos.

• Y para los más golosos, irresistibles postres como el Tiramisú casero con helado de café o la Tarta de queso Idiazábal con crema de chocolate blanco.

Puedes ver la carta completa pinchando en el siguiente enlace:

-Nueva carta y Menú ejecutivo de Martinica Salamanca

El Menú Ejecutivo, ahora también en horario nocturno

Hasta ahora disponible de lunes a viernes al mediodía y de domingo a jueves por la noche, el Menú Ejecutivo de Martinica amplía su disponibilidad a los viernes y sábados por la noche, manteniendo la misma calidad y con un precio cerrado de 28 euros.

Este menú incluye varios entrantes, plato principal, postre, pan, agua y una bebida. Una opción perfecta para quienes desean disfrutar de una cena completa y de calidad en un entorno acogedor y con un servicio impecable.

Una experiencia culinaria para todos

Además, Martinica en Salamanca continúa ofreciendo alternativas para todos los públicos, con un Menú Infantil por 12 euros y platos que pueden adaptarse a personas celíacas. La oferta se completa con una cuidada selección de panes artesanales y una carta que fusiona lo tradicional con lo contemporáneo, ideal tanto para comidas informales como para celebraciones especiales. Además, el restaurante ya dispone de su terraza de verano.

Carta de Tapas y raciones: combinaciones con firma propia

Por otro lado, Martinica también cuenta con propuesta de tapas. Creaciones clásicas como la croqueta de rabo de toro o el brioche de presa ibérica con ricotta y huevo de codorniz comparten espacio con ideas originales como el gazpacho de fresa con sardina ahumada o las gyozas crujientes de langostino. El equipo apuesta por llevar la tapa a otro nivel, fusionando tradición, producto de proximidad y técnicas modernas. Además, la posibilidad de elegir entre formato tapa o ración lo convierte en una opción versátil, ideal tanto para un picoteo informal como para una comida completa, ya sea en barra o en mesa.

Podrás disfrutar de todo ello en horario de cocina de 13:00 a 15:50 y de 20:00 a 23:00

¡Échale un vistazo la carta!

- Carta de tapas y raciones de Martinica Salamanca

Martinica
C/ Concejo, 3
Salamanca
Teléfono: 923 098 702
www.martinicasalamanca.com