Gastroagenda, planes otoñales para noviembre

El mes de noviembre cuenta con multitud de planes: jornadas gastronómicas, tapeo en diferentes establecimientos, actividades de ocio para todas las edades...  

Jornadas Gastronómicas del percebe en el restaurante Pucela

El Restaurante Pucela acoge una nueva edición de sus tradicionales Jornadas Gastronómicas “Fiesta del Percebe”, en las que apuesta por un producto de temporada y de gran calidad. Estas Jornadas Gastronómicas comenzarán el próximo 13 de noviembre y finalizarán el día 25 de este mismo mes. Es una oportunidad única para degustar el percebe en Salamanca. Ofrecen un kilogramo de percebe por 60€, y se podrá maridar con una botella de vino Albariño Pazo San Mauro, con un coste de 18€, o para los más atrevidos, con una botella de Champagne Mumm por 35€. Ver más sobre las Jornadas Gastronómicas del Percebe.

Barra libre de carnes a la brasa en Clavel Ocho

Todos los jueves en Clavel Ocho ofrecen la posibilidad de comer toda la carne a la brasa que queramos. Esta propuesta de barra libre de carnes a la brasa se organiza tanto para la comida como para la cena, y el precio es de 14€ por persona, siendo aconsejable reservar. Además, hasta el 25 de noviembre proponen una sugerencia fuera de carta, como parte de una ruta culinaria promovida por unas bodegas toresanas. El plato en cuestión es un Hachís parmentier de rabo de toro, una elaboración de origen galo que incluye rabo de toro guisado y desmenuzado, coronado con un parmentier de patata. Ver más sobre Clavel Ocho.

Gastronomía tradicional en El Mirador de Liébana

Este restaurante cuenta con un amplio comedor para comidas o cenas, y gran variedad de tapas y menús elaborados al momento. La gastronomía castellana es su seña de identidad, utilizando productos de temporada y de calidad, como la carne de ibérico, la carne de Morucha, legumbres de la Armuña y grandes vinos con denominación de origen. Los guisos y platos tradicionales son los platos más demandados del Mirador de Liébana, como las Patatas meneás, la Chanfaina, los Garbanzos con boletus y jamón, el Rabo de ternera guisado, el Cordero guisado, el Chuletón de vaca de Morucha… Ver más sobre El Mirador de Liébana.

Novedades del Fin de Año Universitario

Fin de Año Universitario dará comienzo a las 20:30 horas  con la actuación del ganador del I  Concurso FAU de Bandas Universitarias. Una batalla musical de estilo libre que pretende fomentar la participación de colectivos locales. Los asistentes podrán disfrutar en el escenario del dj Robert Morr, un referente nacional formando parte de Two Maniacs, acompañado de Loka Flores, El Trinidad, Jacobo Ostos, Juanjo Martín, Yasiris... Como colofón, de la mano del inigualable sello de Red Bull llega también a la Plaza Mayor uno de los espectáculos más impactantes de la cultura urbana, La Batalla de los Gallos.Ver más sobre el Fin de Año Universitario.

Vuelve el cocido tradicional a La Tentazión de las Tapas

Cada martes y jueves, hasta el 30 de abril del próximo año, La Tentazión de las Tapas pondrá a disposición de sus clientes este plato típico invernal por excelencia, con ingredientes de calidad y de la provincia, destacando el garbanzo Pedrosillano. Además, el cocido cuenta con una sopa, verduras, rellenos, carnes, morcilla, chorizo… El cocido viene acompañado de un postre casero o café, todo ello por 12’90€ por persona. También ofrecen servicio de Take away, para poder tomar el cocido en casa.

Tapas inspiradas en regiones españolas en Hispania 20 

Una propuesta diferente, donde degustar tapas inspiradas en diferentes regiones españolas -¡de ahí su nombre!- y a la vez saborear los productos típicos de la provincia charra. Así es el restaurante Hispania 20, situado en pleno centro de la ciudad.  Su cocina es tradicional con un toque moderno, con productos de la zona y de la provincia, aunque como el propio nombre del restaurante indica, también cocinan con productos de otras regiones de España. También ofrecen una sección de tapas en formato "street food" o comida callejera (hamburguesa, perrito, pan bao...) de la que hablaremos en un próximo reportaje. Más info.  

III Jornadas Gastronómicas del Cochinillo en La Casa de las Pulgas

Un año más, La Casa de las Pulgas  celebrará desde el 5 de noviembre al 10 de diciembre las III Jornadas Gastronómicas del Cochinillo, uno de los productos más típicos de la ciudad. Los comensales podrán disfrutar de esta minuta para dos personas por 39,95€. El precio incluye un cuarto de cochinillo asado con patatas panadera, acompañado por un vino Arnegui Crianza Rioja. Ver jornadas gastronómicas.

Menú Buscasetas en Jamón Jamón

Con las primeras lluvias llegan los primeros hongos, y Jamón Jamón se apunta a las Jornadas Buscasetas con una propuesta de menú disponible del 2 al 18 de noviembre. Para arrancar, nos proponen un Ramen de setas e ibérico. El cerdo es uno de los ingredientes clave en esta sopa tradicional japonesa, que en la versión ibérica es mucho más delicado e intenso. Una sopa con noodles (fideos largos chinos) a base de un sabroso fondo de miso, setas y huesos del mejor cerdo ibérico, perfecta para entrar en calor y abrir boca para el menú. Como un típico ramen, se corona con una yema de huevo, puerro, lomo de orza, papada y paleta ibéricos de bellota. Ver menú.

Menús del día "especiales" en Restaurante Poniente

Parece que definitivamente el otoño se ha instalado en Salamanca, y los platos calentitos son lo que más apetecen.  Por ello, todos los jueves en Restaurante Poniente habrá un menú de Cocido completo, y además, los viernes habrá un menú exclusivo con previo encargo que tendrá como plato principal Arroz con bogavante, una de las especialidades de la casa. El cocido completo incluye los garbanzos con sus viandas, además de las sopa de pan y la sopa de fideos y precio del menú es de 15€, mientras que el menú de Arroz con bogavante es de 17€.

Jornadas de cuchara en Mesón Las Villas

Como propuesta para la temporada de otoño e invierno, en el Mesón Restaurante Las Villas ofrecen la posibilidad de degustar sus platos de cuchara en estas Jornadas Gastronómicas. Estas jornadas consisten en un menú semanal de martes a viernes, donde se podrán probar platos para todos los gustos. El precio de este menú es de 9,95€. Además, los viernes también se podrá degustar en Las Villas su cocido desgrasado con postre y bebida por 15´95€. 

Los viernes, cocido en Jamón Jamón

Durante los meses de frío, este restaurante ofrece un cocido completo al estilo castellano, perfecto para empezar cada fin de semana con una comida que es puro placer. Este plato de cuchara se encuentra a partir de ya en Tapería Jamón Jamón y lo elaboran todos los viernes. El cocido en Jamón Jamón es para comensales con ganas de salir bien comidos. Empiezan con la sopa de pan tostado con menta, seguido de la sopa de fideos tradicional. A continuación, y en bandeja, los garbanzos, el repollo al ajoarriero, la patata, la zanahoria, las viandas y el relleno.