El cocinero del Hotel Regio fusionó atún rojo con panceta ibérica para participar en el concurso, en el que quedó segundo...
Tataki de atún rojo con salsa japonesa y espárragos frescos
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Receta de tataki de atún rojo con salsa japonesa
Atún rojo y boquerones fueron algunos de los pescados que medio centenar de niños probaron en el Mercado Central...
Vitel Toné (Ternera con salsa cremosa de atún)
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Receta italiana de verano de Vitel toné
Tras recibir un túnido de 30 kilos, el jefe de cocina del Corrillo nos revela dos de las recetas de este restaurante salmantino...
Tataki de atún rojo con verduritas y mermelada de tomate
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Receta de tataki de atún rojo con guacamole y mermelada de tomate
Os proponemos cinco sugerentes elaboraciones para estas Navidades: Texturas de moluscos, Tartar de atún rojo, Foie con mermelada de ciruela, Carpaccio de secreto ibérico con trufa y Turrón de oro...
Tartar de atún rojo con soja, manzana y frutos rojos
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Receta tartar de atún rojo con soja, manzana y frutos rojos
Maki sushi de atún, pepino y surimi
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(Sección recetas)