5 destinos gastronómicos imperdibles a menos de 2 horas de Salamanca

Si eres amante de la buena comida y te encuentras en Salamanca, tienes la suerte de estar rodeado de una rica diversidad gastronómica. A menos de dos horas de la ciudad, hay varios destinos que destacan no solo por su historia y paisajes, sino también por su excelente oferta culinaria.

1. Zamora (1 hora)

Zamora, a poco más de una hora de Salamanca, es conocida por su excelente oferta de tapas y su cocina tradicional castellana. En la ciudad, podrás disfrutar de platos como el bacalao a la tranca, las setas de temporada o las sopas de ajo. Además, Zamora es tierra de buenos vinos, especialmente el vino de la Denominación de Origen Toro, por lo que una visita a alguna de las bodegas cercanas es una excelente opción. 

2. Toro (1 hora 30 minutos)

Siguiendo el camino del buen vino, llegamos a Toro, una pequeña ciudad con una gran tradición vinícola situada a hora y media de Salamanca. Esta localidad es famosa por su vino tinto de Denominación de Origen Toro, uno de los más reconocidos de España por su intensidad y calidad. Aquí, puedes visitar bodegas como Bodega Numanthia o Finca Valdetravieso para conocer más sobre los procesos de elaboración y, por supuesto, disfrutar de una cata de vinos. Acompaña tu visita con un plato de carne asada, quesos de la zona o un buen guiso castellano.

3. Ávila (1 hora 20 minutos)

La ciudad amurallada de Ávila, a poco más de una hora de Salamanca, es conocida no solo por su impresionante historia y arquitectura, sino también por su gastronomía contundente y sabrosa. El plato más famoso de Ávila es el chuletón de Ávila, una pieza de carne de ternera de excelente calidad que se asa a la parrilla. Otro plato imprescindible es las yemas de Santa Teresa, unos dulces tradicionales elaborados con yema de huevo y azúcar, perfectos para terminar una comida con un toque dulce. Además, en Ávila encontrarás platos tradicionales como las judías del Barco de Ávila o el cochinillo asado, típicos de la región.

4. Tordesillas (1 hora y 10 minutos)

Conocida por su historia, Tordesillas es también un destino culinario de primer nivel, situado a poco más de una hora de Salamanca. Aquí podrás degustar el famoso lechazo asado, un cordero lechal cocinado lentamente en horno de leña, que es un emblema de la cocina castellana. En Tordesillas también destacan los postres tradicionales como el bizcocho de Santa Clara. La ciudad es ideal para una escapada de fin de semana en la que disfrutarás de la comida típica de la región, acompañada de buenos vinos de la zona de Rueda, famosos por sus vinos blancos.

5. Valle del Ambroz (1 hora 30 minutos)

Si te diriges hacia el sur, llegarás al Valle del Ambroz, en la provincia de Cáceres, a hora y media de Salamanca. Aquí, en pueblos como Hervás o Baños de Montemayor, podrás disfrutar de una cocina extremeña auténtica, con platos como el cochifrito, el zorongollo (una ensalada de pimientos asados) o el cabrito asado al horno. Los productos de la dehesa extremeña, como los embutidos y quesos, son imprescindibles. Además, es un lugar perfecto para disfrutar del paisaje natural y de su historia judía mientras te deleitas con la cocina de la zona.

Desde Salamanca, tienes al alcance de la mano una gran cantidad de destinos gastronómicos donde disfrutar de la mejor cocina tradicional y de productos locales de primera calidad. En menos de dos horas, puedes explorar desde bodegas vinícolas y pueblos hasta rincones históricos llenos de sabor. Así que, si eres un amante de la gastronomía, no dudes en organizar una escapada este verano.