6 Frutas y verduras que están de temporada

Martes, 6 de Agosto de 2019
hosteleriasalamanca.es

Os contamos cuales son las frutas y verduras que están de temporada. Ahora es la época ideal para consumirlas, aprovechar sus propiedades y disfrutar de todo su sabor.

Arándanos

El arándano está en su mejor época ahora mismo y es buena idea que lo aprovechemos, ya que en muy pocas calorías nos aporta vitamina C, fibra, potasio, hierro, calcio, antioxidantes y, además, protección contra la cistitis. No solo eso, sino que se trata de una fruta muy sabrosa, divertida, colorida y original que podemos añadir a numerosos platos. 

Smoothie de arándanos y remolacha

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Tomates

El tomate posee algunos de los antioxidantes más potentes del mundo, ayuda a reducir nuestro riesgo de ictus y, ahora mismo, está de temporada. No necesitamos muchas más excusas para comerlo, pero es que además puede formar parte de cualquier plato que se nos ocurra. 

Tomates

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Pepinos

Los pepinos no solo aportan una gran cantidad de agua, ideal para el verano, y muy pocas calorías, sino que además nos aporta vitaminas A, E, C, B1, B2 y B3, potasio, magnesio y fósforo. Además, tiene la capacidad de refrescar cualquier ensalada y aportar su particular toque en cualquier receta. 

Crema Fría de Aguacate, Pepino, Tomate y Yogur  

Recetas con pepino

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Higos

Los higos reducen la presión arterial alta gracias a su contenido en potasio. Además, son una fuente de energía rápida al contener altos niveles de azucares saludables y naturales. Esta energía te sirve tanto si tienes que realizar un esfuerzo físico como mental, por lo que es el almuerzo ideal para tu descanso del trabajo.

Higos

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Berenjenas

La berenjena, con pocas calorías y mucha fibra, es un alimento ideal para el verano, ligero y muy saciante. Aporta una gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides. Lo mejor es que está de temporada y su consumo nos ayudarán con la retención de líquidos.

Berenjenas

Recetas con berenjena


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Cerezas

Todos esperamos que llegue el verano no solo por el sol y las vacaciones, sino también por la llegada de las cerezas o picotas a nuestras vidas. Excelentes para enriquecer cualquier postre o para comer por sí mismas, las cerezas nos aportan varias vitaminas, potasio, magnesio y fósforo. 

Cerezas 

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