Los desayunos son tendencia: 4 ideas para empezar bien la mañana

Viernes, 10 de Mayo de 2024
Monique Gómez

En Salamanca los desayunos están cambiando de una rutina necesaria a un acto social y placentero. Desde el tradicional café con pincho hasta el moderno brunch y opciones más saludables como los overnight oats, los salmantinos están redescubriendo la primera comida del día. La bollería artesanal y las pizzas pos-fiesta también están en el menú.

En Salamanca la cultura del desayuno está experimentando una transformación fascinante. Mientras el tradicional café con pincho sigue siendo un pilar, los salmantinos están abrazando nuevas y variadas formas de comenzar el día, reflejando un cambio de una rutina necesaria a un acto placentero y social. Desde la tostada clásica con jamón, tomate y aceite hasta el popular brunch, pasando por opciones saludables como los overnight oats y las irresistibles ofertas de bollería artesanal, los desayunos en esta histórica ciudad están evolucionando. Además, un fenómeno curioso ha surgido: el desayuno con pizza después de una noche de fiesta, que está ganando adeptos por su capacidad para combatir la resaca. Este artículo explora estas tendencias, ofreciendo de un vistazo cómo los locales están rediseñando la primera comida del día para adaptarse a nuevos estilos de vida y preferencias culinarias.

1. Dulces mañanas: descubre los croissants artesanales de Salamanca

Disfrutar de un croissant a la plancha con mermelada y mantequilla, relleno o sin rellenar, es un hábito bastante común en nuestra ciudad, especialmente acompañado de una taza de café con leche. Las opciones en bollería y repostería son irresistibles y ampliamente reconocidas; a casi todos les encanta empezar el día con una dulce carga de azúcares, siendo estas delicias las favoritas entre los adolescentes.

En Salamanca, los croissants rellenos de la Confitería Santa Lucía tienen encantados a todos, especialmente el de pistacho. Para aquellos golosos que disfrutan de la variedad, también ofrecen dos sabores adicionales: turrón y chocolate. Este obrador familiar produce diariamente diversos tipos de bollería de forma artesanal, manteniendo siempre la más alta calidad. Si aún no has tenido la oportunidad de probarlos, realmente vale la pena hacerlo.

2. Brunch en Salamanca: un placer para disfrutar en días festivos

El término brunch se refiere a la fusión entre breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Esta combinación de comidas, como indica su nombre, no se originó como una tendencia o moda reciente. Generalmente, el brunch se sirve en un horario que va de las 11:00 h a las 13:00 h, un período intermedio entre desayuno y almuerzo. Hoy en día, es común disfrutar del brunch los domingos o durante días festivos como una manera de pasar tiempo con amigos, familiares o la pareja, ofreciendo una alternativa al típico desayuno o comida.

Algunos establecimientos en Salamanca se han especializado en ofrecer brunchs, incluyendo tanto platos tradicionales como recetas más típicas de la región. Entre ellos, destacamos dos hoteles espectaculares que ofrecen un brunch con una carta muy variada en un lugar encantador, digno de portada de revista. Nos referimos a los hoteles Hacienda ZoritaHospes Palacio de San Esteban

3. Desayunos saludables para adelgazar

Un tipo de desayuno que ha pasado de estar de moda a convertirse en un nuevo hábito son los desayunos saludables. Estos no solo aportan nutrientes esenciales a nuestro cuerpo durante las primeras horas del día, sino que también ayudan a adelgazar y a mantener nuestra salud en óptimas condiciones. Una de las opciones populares para adelgazar es la overnight oats, también conocida como avena nocturna. Esta opción requiere pocos ingredientes y poco tiempo de preparación, resultando en un alimento rico en sabor y nutrientes. Aquí te dejamos una receta simple, rápida y fácil de overnight oats de plátano y fresa que te va a encantar.

4. Pizza para el desayuno: la nueva tendencia para combatir la resaca

A todos nos gustan las pizzas, eso no cabe duda, pero ¿sabías que 8 de cada 10 personas desayunan pizza de vez en cuando después de salir de fiesta para aliviar la resaca? Las pizzas de jamón y queso son las más populares, siendo el queso mozzarella el ingrediente extra más solicitado. Sin embargo, un ingrediente menos deseado entre los encuestados es la piña. Esto es lo que nos revela una encuesta realizada por Uber Eats, la plataforma online de entrega de alimentos a domicilio, entre sus usuarios en España. Si quieres saber más curiosidades sobre este peculiar modo de desayunar, te invitamos a leer más en La pizza como desayuno, mano de santo para pasar la resaca.



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