La Taberna se alza con el Pincho de Oro en la IV Ruta de Pinchos 'Saborea Guijuelo'

Jueves, 29 de Septiembre de 2022
HosteleriaSalamanca.es

Han participado un total de 16 establecimientos de la localidad, y también se han entregado el pincho de plata, de bronce y el premio popular. ¡Te lo mostramos en HosteleríaSalamanca!

La Concejalía de Hostelería, que dirige Sandra Méndez, ha dado a conocer los ganadores del IV Concurso de Pinchos 'Saborea Guijuelo'. La Taberna ha sido el ganador, seguido de Pastelería Sancho y de la Cafetería Lisboa.

De esta manera La Taberna, con el pincho Tataki de solomillo con guacamole, ha conseguido el pincho de Oro, con 169 puntos y, por lo tanto, el premio de 500€. El pincho de Plata ha sido para la pastelería Sancho que ha conseguido 162 puntos y 200€ con Timbal de carrillera Sancho, mientras que el pincho de Bronce, con un premio de 100€ y 154 puntos ha sido para cafetería Lisboa que elaboró Brocheta de pluma y champiñón con salsa de miel y mostaza.

Por otro lado, el jurado, formado por el Juez de Paz, José Conde, representantes de la Cofradía Gastronómica y miembros de la Asociación Gastronómica de Guijuelo procedió a abrir la urna para determinar el Premio Popular que recae sobre El Rincón de Curro, que consiguió la mayoría de votos y 200€. También, el jurado se encargó de realizar el sorteo de los tres vales por valor de 50€ que recae en María Carmen Nieto, Ramón Jiménez y Lidia Martín, quienes deberán de acudir a los establecimientos siguientes: Viró, Álvarez y Cafetería Torres

Este concurso tenía además una parte solidaria, ya que la recaudación obtenida con las inscripciones de los participantes junto a una aportación Municipal, que hace un total de 260€, se donarán a World Central Kitchen, del chef José Andrés.


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