Helado de frambuesa
Descubre cómo hacer paso a paso un refrescante helado de frambuesa de lo más natural
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Ingredientes
Ingredientes: (para 4 personas)
- 1 lata de leche condensada de 150 gr
- Yogurt griego 250 gr
- Frambuesas 250 gr
- Miel milflores (1/2 cucharada)
Preparación
En primer lugar se vierte el yogurt griego en un bol grande. Es importante que sea griego porque aporta cremosidad al helado.
A continuación se añade la media cucharada de miel, la leche condensada y se bate todo bien con la ayuda de unas barillas.
En un recipiente a parte se baten las frambuesas hasta que quede una pasta fina. Entonces, se añade al bol del yogurt y la leche condensada y se mezcla todo bien hasta que quede una pasta homogénea.
Se tapa el recipiente con un film y se mete en el congelador. Debe permanecer allí por lo menos 2 horas. Pasado ese tiempo hay que sacarlo y volver a mezclar con la ayuda de unas varillas o el tenedor para romper los pequeños cristalitos de hielo.
Por último se vuelve a meter la mezcla en el congelador hasta su consumo.