La historia se remonta al año 1956 en el que un hombre llamado Fermín Martín, decidió montar su propia carnicería...
Una ajetreada vida para alguien que ya desde la niñez empezó a dar sus primeros pasos como profesional de cocina.
Es Licenciado en Derecho y desde hace más de diez años imparte diferentes módulos (asignaturas) en la Escuela de Hostelería Fonda Veracruz del IES Vaguada de la Palma, entre ellos el de Formación y Orientación Laboral.
Como os hemos adelantado, en semanas anteriores, Hosteleriasalamanca.es entrevistó al alcalde de Salamanca Julián Lanzarote.
Un alumno más que brillante de la Escuela de Hostelería de Salamanca. Durante los últimos ocho años ha estado compatibilizando sus estudios con el trabajo en varios restaurantes de nuestra ciudad.
Afamado decorador de interiores bien conocido en el sector hostelero salmantino.
