Música en directo y alta gastronomía en VIRÓ este viernes
El restaurante de Guijuelo invita a sus comensales a vivir una velada inolvidable este viernes 8 de agosto. La talentosa violinista Ana Wolf actuará en su terraza de verano fusionándose así música en directo y alta gastronomía.
VIRÓ Gastrobar ha preparado una noche muy especial para arrancar este fin de semana del 8 de agosto. De esta forma, durante el servicio de cena en su terraza al aire libre, la violinista Ana Wolf volverá a ofrecer un concierto íntimo que promete envolver con melodías clásicas y contemporáneas a todos los comensales.
Para acompañar esta experiencia sensorial, la cocina de VIRÓ presenta una selección de platos frescos e innovadores ideales para la temporada estival. Entre los entrantes destacan el Brioche de carpaccio de presa ibérica con burrata al pesto, el Salmorejo cordobés con jamón ibérico de bellota, o sus nuevos Raviolis de perdiz y trufa.
En la sección de carnes, los comensales podrán optar por la exitosa Milhoja de solomillo ibérico con foie, una de las favoritas de la casa, o por otras propuestas como el Steak Tartar de solomillo de vaca o el Tataki de vaca Discarlux. En el apartado marino no podemos dejar de mencionar su nuevo Tartar de atún rojo Balfegó.
El cierre dulce corre a cargo de diferentes especialidades que marcan la personalidad de VIRÓ como son el coulant de chocolate blanco con helado de frambuesas y los originales Virókonos -conos rellenos de surtidos de helados como vainilla, pistacho, mangos y leche merengada-, un final refrescante y sofisticado.
Las plazas en la terraza son limitadas y qyedan ya muy poquitas, por lo que se recomienda reservar con antelación para no perderse esta unión de música en vivo y gastronomía de primer nivel este viernes 8 de agosto.
VIRÓ Gastrobar
Calle Gabriel y Galán 27, Guijuelo, Salamanca
Telf: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com