El restaurante La Jara triunfa en ElTenedor

En poco más de medio año el restaurante La Jara ha conseguido una de las máximas puntuaciones en ElTenedor. En estos momentos es de 9,2 sobre 10, aunque lo cierto es que aumenta día a día. Alberto, uno de sus propietarios, asegura que para ellos es todo un orgullo. ¿Cuál es su secreto?

Pulpo a la brasa sobre puré cremoso de patata

El restaurante La Jara, que abrió sus puertas en el mes de diciembre de 2018, está de enhorabuena porque en estos pocos meses se ha convertido en uno de los establecimientos mejor posicionados de la ciudad en la plataforma ElTenedor. Y es que además de poder realizar reservas online, los clientes pueden dejar sus opiniones y sus puntuaciones tras la visita al restaurante.  

De los tres aspectos que pueden valorar los clientes en ElTenedor, la más alta es la del servicio con un 9,5, seguida de la cocina con un 9,1 y el ambiente y la decoración con un 8,9. "Yo quería una cosa sobria para el comedor, y por eso a lo mejor es lo menos valorado, pero la media de las tres nos da un 9,2", afirma Alberto.

Pese a que reconoce que llevan todavía poco tiempo, ElTenedor les está ayudando mucho ya que incluso turistas de Bilbao y Granada le han confirmado haber reservado gracias a sus buenos comentarios y puntuación. Además, el portal les ha incluido en Insider, es decir una exclusiva selección de restaurantes que recomiendan sus expertos según diferentes categorías.

En cuanto a la oferta gastronómica del restaurante La Jara, Alberto asegura que el pulpo es el plato estrella, ¿por qué?, pues precisamente porque es lo más comentado en ElTenedor, ya que lo califican en muchos casos de "exquisito". 

Exterior del restaurante La Jara

Amplia carta para todos los gustos

Los comensales tienen una carta compuesta por una amplia variedad de entrantes: entre los que se encuentran las Manitas de cerdo rellenas de fruto del mar y reducción de su jugo, la Ensalada de pimientos asados con ventresca y vinagreta de tomates asados o el Pulpo a la brasa sobre puré cremoso de patata. 

Barra llena de tapas de La Jara

Ensalada de pimientos asados con ventresca y vinagreta de tomates asados 

Para los que se decanten por los pescados, la Dorada a la Donostiarra o la Merluza rellena de gulas con salsa vizcaína son dos platos muy recomendables. Para los amantes de la carne cuentan con el Solomillo de ternera de la Valmuza a la brasa o el Asado de tostón y cordero - disponible los fines de semana y bajo encargo - entre una amplia propuesta. 

Llegamos a la parte más dulce ¡sus postres caseros! Torrija de Brioche sobre natillas caseras o el Arroz con leche caramelizado son algunas de las opciones con las que nos quieren conquistar.

Arroz con leche caramelizado

Restaurante La Jara

Calle San Justo 6 Salamanca 

655 85 65 02

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