Supreme, la burger de La Pepita que busca el trono de la Mejor Hamburguesa de Salamanca 2025

¡Ojo al nido de parmesano! El restaurante salmantino sorprende con una creación gourmet protagonizada por ternera gallega, trufa, boletus y un original nido de parmesano que encierra un huevo a baja temperatura.

La Pepita Burger Salamanca se presenta con fuerza en la Ruta Concurso de Hamburguesas de Salamanca 2025 con una propuesta tan sabrosa como innovadora: la burger Supreme. Esta creación, que participa en el certamen hasta el 12 de junio, combina ingredientes de primera calidad con una presentación original que promete conquistar a los clientes más exigentes.

La Supreme está elaborada con carne de Ternera Gallega 100%, acompañada de una intensa salsa de trufa, crujiente de parmesano, una cremosa salsa de boletus, aceite de trufa y canónigos frescos. Pero lo que realmente marca la diferencia es su sorprendente “nido” de parmesano, una estructura hecha artesanalmente y resultado de rallar y planchar el queso, para luego moldearlo y convertirlo en el nido perfecto para un huevo cocinado a baja temperatura.

El proceso para disfrutarla también es parte de la experiencia: se recomienda colocar la parte superior del pan sobre el conjunto y presionar suavemente, permitiendo que el huevo se rompa y bañe la carne, lo que aporta una jugosidad y sabor excepcionales en cada bocado.

La Ruta Concurso de Hamburguesas de Salamanca 2025, organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, cuenta con la participación de una veintena de locales. A diferencia de otros certámenes, en esta ocasión serán los propios clientes quienes decidirán con sus votos qué hamburguesa merece alzarse con el título de la mejor, sin intervención de ningún jurado profesional. El local ganador recibirá un premio de 500 euros, y entre los votantes se sorteará una exclusiva experiencia 5 estrellas.

La Pepita Burger Salamanca pone toda la carne en el asador -nunca mejor dicho- para conquistar tanto estómagos como corazones con una burger que es puro arte culinario.

La Pepita Burger Bar
Plaza del Ángel 2, Salamanca
923 60 25 90
www.lapepitaburgerbar.com