Grupo Gonzalo, encargado de abrir la actividad en el stand de Salamaca en Madrid Fusión

La tapa 'Callos ganadores del II Campeonato del Mundo' de El Mesón de Gonzalo fue la primera en conseguir llenar de espectadores el expositor. ¡Te lo mostramos en HosteleríaSalamanca!

Tras abrirse las puertas oficialmente de Madrid Fusión, el recinto de IFEMA comenzaba esta mañana a llenarse poco a poco de gente. En el stand de Salamanca para Comérsela comenzaba a salir el producto gastronómico más representativo e internacional de nuestra provincia: el jamón ibérico, de mano en esta ocasión de La Hoja del Carrasco.

Además de visitantes también comenzaba a llegar las autoridades. El primero en hacerlo era el concejal de Turismo de Salamanca, Fernando Castaño, y poco después hacían lo propio el presidente de la Cámara de Comercio, Benjamín Crespo, el máximo responsable de CES, José Vicente Martín Galeano, el presidente de la Asociación de Hosteleros, Álvaro Juanes, y responsables de empresas colaboradoras como Alberto Pérez Moran, responsable de marketing de Coca-Cola European Partners.

La primera de las tapas en conseguir llenar el stand salmantino ha sido la de 'Callos ganadores del II Campeonato del Mundo' de El Mesón de Gonzalo, para a continuación ofrecer la 'Espuma de farinato y su crujiente', esta vez de la mano del establecimiento Tapas de Gonzalo. De esta forma Grupo Gonzalo ha sido el encargado de 'abrir' la actividad en el expositor salmantino.

Callos ganadores del II Campeonato del Mundo

Espuma de farinato y su crujiente

Pero la actividad continúa, con la participación a continuación de Oroviejo, Vida & Comida y restaurante Pucela. ¡En HosteleríaSalamanca os informaremos y os mostraremos todo lo que suceda en Madrid Fusión!